Суп с пшеном и фрикадельками

Name: Суп с пшеном и фрикадельками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Суп с пшеном и фрикадельками – отличный вариант на каждый день. Такая популярность объясняется бюджетным составом и легкостью приготовления. Причем суп получается питательным и хорошо насыщает организм, а крупа в составе на дольше сохраняет чувство сытости.

Автор рецепта:

216 рецептов

Юлия Загоруйко

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

89,1 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5.2 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.4

15.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

10.1

Витамин В4

154.3 мг

500 мг

2.3

7.7

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.5

8.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

20.5

Витамин В9

9.3 мкг

400 мкг

0.2

0.6

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.3

7.9

Витамин С

8.3 мкг

90 мкг

0.7

2.3

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

4.2

14.4

Витамин E

9.9 мг

15 мг

4.8

16.5

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

9 мкг

120 мкг

0.6

1.9

Витамин РР

12.1 мг

20 мг

4.4

15.1

Калий

872.3 мг

2500 мг

2.6

8.7

Кальций

196.2 мг

1000 мг

1.4

4.9

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.9

3.1

Магний

101.5 мг

400 мг

1.9

6.3

Натрий

6022.4 мг

1300 мг

115.8

Сера

472.5 мг

500 мг

6.9

23.6

Фосфор

413.2 мг

800 мг

3.8

12.9

Хлор

8986.3 мг

2300 мг

28.7

97.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

73.3

250

Железо

2 мг

18 мг

0.8

2.7

Йод

2.3 мкг

150 мкг

0.1

0.4

Кобальт

6 мкг

10 мкг

4.4

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

10.8

36.8

Медь

357 мкг

1000 мкг

2.6

8.9

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

13.1

44.6

Селен

6.8 мкг

55 мкг

0.9

3.1

Фтор

1024.7 мкг

4000 мкг

1.9

6.4

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.2

0.8

Цинк

7 мг

12 мг

4.3

14.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.9

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

32.5 мкг

70 мкг

3.4

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

На плиту можно сразу поставить кастрюлю с водой, чтобы она закипела. Очистите картошку, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кипящую воду картошку и варите его в течение 15-20 минут.

Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и обжарьте половину нарезки до мягкости на растительном масле.

Очистите и помойте морковку. Нарежьте ее кубиками или натрите на крупную терку. Добавьте нарезку на сковороду и продолжайте жарить овощи еще несколько минут.

Овощную зажарку выложите в бульон, перемешайте и варите в течение 5 минут.

Приготовьте фарш для фрикаделек. Прокрутите свинину через мясорубку, добавьте к нему оставшийся нарезанный лук. Массу посолите и поперчите по вкусу. Влажными руками сформируйте небольшие мясные шарики, добавьте их в суп и сразу аккуратно перемешайте, чтобы фрикадельки не слиплись.

В один заход с фрикадельками выложите в кастрюлю промытое пшено. Суп посолите по вкусу.

Варите суп после того, как фрикадельки всплывут на поверхность, еще 10 минут. Затем выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду настояться в течение 10-15 минут. После этого суп с фрикадельками и пшеном можно подавать на стол к обеду. Приятного аппетита!

Оценить суп с пшеном и фрикадельками

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп с пшеном и фрикадельками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп с пшеном и фрикадельками

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке