Главная
➠ Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке

Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке

Name: Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ржаной хлеб 500 гр.; Чеснок 6 зуб.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Масло подсолнечное 4 ст.л.; Соль по вкусу

316

71 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке – это прекрасная альтернатива покупным снекам, ибо в их составе содержится большое количество консервантов и ароматизаторов. В домашних же сухариках, для яркости вкуса и насыщенности аромата, мы будем использовать чеснок, базилик и другие специи.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 7

Калорийность 342 ккал 2028 ккал 290 ккал

Белки 7,3 гр. 43,2 гр. 6,2 гр.

Жиры 16,3 гр. 96,5 гр. 13,8 гр.

Углеводы 36,3 гр. 215,1 гр. 30,7 гр.

Вода 31,6 гр. 187,6 гр. 26,8 гр.

Пищевые волокна 5,0 гр. 29,5 гр. 4,2 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Сухарики из черного хлеба с чесноком в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Ржаной хлеб 500 гр. Чеснок 6 зуб. Базилик сушеный 1 ч.л. Куркума 0,5 ч.л. Масло подсолнечное 4 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты, перечисленные в списке выше.

У хлеба срезаем корки, мякиш нарезаем кубиками со сторонами в один-полтора сантиметра.

Высыпаем кусочки в один слой на сухой противень и убираем на 10 минут в духовку при 160 градусах.

Не теряя времени готовим заправку: в пиалу наливаем подсолнечное масло, выдавливаем чеснок и всыпаем соль с приправами – активно перемешиваем.

Сухарики высыпаем в контейнер, поливаем ароматным маслом и встряхиваем несколько минут.

Возвращаем хлебные кубики на противень и отправляем в духовку: первые 25 минут готовим при той же температуре, а затем увеличиваем нагрев до 180 и спустя 5 минут достаем.

Ароматным сухарикам даем время остыть и затем подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.33%

Витамин В1 27.51%

Витамин В2 18.88%

Витамин В4 2.56%

Витамин В5 7.57%

Витамин В6 7.16%

Витамин В9 32.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.5%

Витамин D 0%

Витамин E 41.68%

Биотин 0%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 16.21%

Калий 8.51%

Кальций 8.48%

Кремний 0%

Магний 14.41%

Натрий 69.31%

Сера 14.85%

Фосфор 13.57%

Хлор 26.27%

Алюминий 0%

Железо 17.55%

Йод 0.04%

Кобальт 2.12%

Литий 0%

Марганец 39.05%

Медь 16.85%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 47.59%

Фтор 1.08%

Хром 0%

Цинк 8.35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.59%

Витамин A 1.93%

Витамин В1 163.15%

Витамин В2 111.96%

Витамин В4 15.18%

Витамин В5 44.87%

Витамин В6 42.45%

Витамин В9 191.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.98%

Витамин D 0%

Витамин E 247.12%

Биотин 0%

Витамин К 26%

Витамин РР 96.1%

Калий 50.47%

Кальций 50.31%

Кремний 0%

Магний 85.42%

Натрий 410.96%

Сера 88.05%

Фосфор 80.45%

Хлор 155.77%

Алюминий 0%

Железо 104.09%

Йод 0.24%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 231.58%

Медь 99.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 282.19%

Фтор 6.38%

Хром 0%

Цинк 49.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.28%

Витамин В1 23.31%

Витамин В2 15.99%

Витамин В4 2.17%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 6.06%

Витамин В9 27.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.43%

Витамин D 0%

Витамин E 35.3%

Биотин 0%

Витамин К 3.71%

Витамин РР 13.73%

Калий 7.21%

Кальций 7.19%

Кремний 0%

Магний 12.2%

Натрий 58.71%

Сера 12.58%

Фосфор 11.49%

Хлор 22.25%

Алюминий 0%

Железо 14.87%

Йод 0.03%

Кобальт 1.8%

Литий 0%

Марганец 33.08%

Медь 14.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 40.31%

Фтор 0.91%

Хром 0%

Цинк 7.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	17.4 мкг	900 мкг	0.3	0.3
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	27.5	23.3
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	18.9	16
Витамин В4	75.9 мг	500 мг	2.6	2.2
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7.6	6.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.2	6.1
Витамин В9	767.1 мкг	400 мкг	32.3	27.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2.7 мкг	90 мкг	0.5	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.1 мг	15 мг	41.7	35.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	31.2 мкг	120 мкг	4.4	3.7
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	16.2	13.7
Калий	1261.6 мг	2500 мг	8.5	7.2
Кальций	503.1 мг	1000 мг	8.5	7.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	341.7 мг	400 мг	14.4	12.2
Натрий	5342.5 мг	1300 мг	69.3	58.7
Сера	440.3 мг	500 мг	14.8	12.6
Фосфор	643.6 мг	800 мг	13.6	11.5
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	26.3	22.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.7 мг	18 мг	17.6	14.9
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	2.1	1.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	39.1	33.1
Медь	999.4 мкг	1000 мкг	16.9	14.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	155.2 мкг	55 мкг	47.6	40.3
Фтор	255.1 мкг	4000 мкг	1.1	0.9
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	5.9 мг	12 мг	8.3	7.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.6	1.3