Спагетти вонголе

Спагетти вонголе оценят все любители морепродуктов. Приготовление яркого блюда не отнимет много времени, но потребует предельной концентрации внимания. Несложное блюдо выглядит довольно привлекательно и оригинально, и способно украсить особое событие.

Спагетти вонголе

Автор рецепта:

Ксения Юрьева

250 рецептов

Ксения Юрьева

341

0

25

0

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

113 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

18,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 183,8 гр.

гр.
гр.
мл.
зуб.
по вкусу
гр.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

135.7 мкг

900 мкг

2.1

3.8

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.4

0.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

1.1

Витамин В4

13.9 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.7

1.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.8

1.5

Витамин В9

14.2 мкг

400 мкг

0.5

0.9

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0

0

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.5

1

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.4

0.7

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0

Витамин РР

1 мг

20 мг

0.7

1.2

Калий

108.6 мг

2500 мг

0.6

1.1

Кальций

29.3 мг

1000 мг

0.4

0.7

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

37.5 мг

400 мг

1.3

2.3

Натрий

219.6 мг

1300 мг

2.3

4.2

Сера

2.7 мг

500 мг

0.1

0.1

Фосфор

129.8 мг

800 мг

2.2

4.1

Хлор

2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

1.1 мг

18 мг

0.8

1.6

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.5

0.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.6

8.5

Медь

207.2 мкг

1000 мкг

2.8

5.2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

53.4 мкг

55 мкг

13.2

24.3

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

1.1 мг

12 мг

1.3

2.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Спагетти вонголе
Первым делом подготавливаем ингредиенты. Доводим в кастрюле воду до кипения и варим спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке макаронных изделий.
2
Спагетти вонголе
Очищаем чеснок и измельчаем. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и забрасываем рубленый чеснок.
3
Спагетти вонголе
Ракушки тщательно промываем и обсушиваем. На раскаленное масло засыпаем подготовленные мидии.
4
Спагетти вонголе
Вливаем сливки и готовим до раскрытия ракушек в течение 5-7 минут. Приправляем молотыми специями.
5
Спагетти вонголе
Сваренные спагетти откидываем на дуршлаг и отправляем в соус к мидиям. Размешав, прогреваем 5 минут.
6
Спагетти вонголе
Сервируем блюдо, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
7
Спагетти вонголе
Приятного аппетита!

Оценить спагетти вонголе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Спагетти вонголе

Шаг 1 из 7

Первым делом подготавливаем ингредиенты. Доводим в кастрюле воду до кипения и варим спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке макаронных изделий.
Спагетти вонголе

Шаг 2 из 7

Очищаем чеснок и измельчаем. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и забрасываем рубленый чеснок.
Спагетти вонголе

Шаг 3 из 7

Ракушки тщательно промываем и обсушиваем. На раскаленное масло засыпаем подготовленные мидии.
Спагетти вонголе

Шаг 4 из 7

Вливаем сливки и готовим до раскрытия ракушек в течение 5-7 минут. Приправляем молотыми специями.
Спагетти вонголе

Шаг 5 из 7

Сваренные спагетти откидываем на дуршлаг и отправляем в соус к мидиям. Размешав, прогреваем 5 минут.
Спагетти вонголе

Шаг 6 из 7

Сервируем блюдо, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
Спагетти вонголе

Шаг 7 из 7

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке