Солянка с помидорами и томатной пастой на зиму

Name: Солянка с помидорами и томатной пастой на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 2 h
Total time: PT0D5H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

В такой солянке достаточно природной кислоты, поэтому уксус добавлять необязательно, если продукт хранится в холодном подвале. Однако если заготовка будет стоять в платяном шкафу в квартире, то лучше не рисковать и добавить, чтобы капуста не скисла.

Солянка с помидорами и томатной пастой на зиму

7985

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

80,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4847.1 мкг

900 мкг

14.9

134.6

Витамин В1

3.7 мг

1.5 мг

6.8

61.9

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

4.7

43.1

Витамин В4

167.4 мг

500 мг

0.9

8.4

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

4.3

39.4

Витамин В6

10.6 мг

2 мг

14.6

132

Витамин В9

323.7 мкг

400 мкг

2.2

20.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2990.8 мкг

90 мкг

91.6

830.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

115.3 мг

15 мг

21.2

192.2

Биотин

10 мг

50 мг

0.6

Витамин К

160 мкг

120 мкг

3.7

33.3

Витамин РР

36.6 мг

20 мг

45.7

Калий

12557.4 мг

2500 мг

13.9

125.6

Кальций

761.7 мг

1000 мг

2.1

Кремний

780 мг

30 мг

71.7

650

Магний

794.2 мг

400 мг

5.5

49.6

Натрий

23485.7 мг

1300 мг

49.8

451.6

Сера

749 мг

500 мг

4.1

37.5

Фосфор

1275.8 мг

800 мг

4.4

39.9

Хлор

37618 мг

2300 мг

45.1

408.9

Алюминий

9950 мкг

30 мкг

914.7

8291.7

Железо

31.7 мг

18 мг

4.8

Йод

118 мкг

150 мкг

2.2

19.7

Кобальт

149 мкг

10 мкг

41.1

372.5

Литий

1849 мкг

70 мкг

72.8

660.4

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

5.7

51.9

Медь

4152.7 мкг

1000 мкг

11.5

103.8

Никель

104 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

5270 мкг

200 мкг

72.7

658.8

Селен

8.7 мкг

55 мкг

0.4

Фтор

541.2 мкг

4000 мкг

0.4

3.4

Хром

161 мкг

50 мкг

8.9

80.5

Цинк

12.6 мг

12 мг

2.9

26.2

Бор

3100 мкг

1200 мкг

7.1

64.6

Ванадий

1530 мкг

20 мкг

211

1912.5

Молибден

326 мкг

70 мкг

12.8

116.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить солянку с помидорами и томатной пастой на зиму? Капусту мелко нашинковать, помидоры и перец помыть, у перца убрать семена. Томаты и сладкий перец нарезать кусочками. Влить в кастрюлю подсолнечное масло, положить томаты. Прикрыть крышкой и пропарить, пока не выделится сок.

Далее положить сладкий перец, снова тушить 5 мин. под крышкой на слабом огне.

Всыпать капусту. Накрыть кастрюлю крышкой.

Когда капуста опустится, перемешать. Всыпать сахарный песок, соль, добавить уксус. Накрыть крышкой и тушить солянку на слабом огне 1,5 часа, время от времени перемешивая.

За полчаса до окончания приготовления положить томатную пасту, разведенную водой до состояния кетчупа. Положить лавровый лист, перец душистый. Попробовать на сахар и соль, если нужно, добавить. Мешать и варить, пока не закончится указанное время.

Разложить солянку по простерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с помидорами и томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Солянка из капусты с томатной пастой Солянка Солянка на зиму в банках Солянка из капусты Салат из капусты, перца и помидоров на зиму Салат из капусты и перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с помидорами и томатной пастой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с помидорами и томатной пастой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке