Солянка рыбная

Name: Солянка рыбная
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Рыбная солянка – это суп, который отличается сытностью, густой консистенцией и наваристостью. Чаще всего в процессе приготовления такого супа в качестве основного компонента используется свежая рыба, но в некоторых случаях можно отдать предпочтение консервированной.

2572

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

5,0 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

83,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1151.2 мкг

900 мкг

3.9

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.7

39.2

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

3.8

31.3

Витамин В4

302.2 мг

500 мг

1.8

15.1

Витамин В5

9.7 мг

5 мг

5.8

48.3

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

9.8

81.2

Витамин В9

291.4 мкг

400 мкг

2.2

18.2

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

0.9

7.5

Витамин С

228.9 мкг

90 мкг

7.7

63.6

Витамин D

14.8 мкг

10 мкг

4.5

37.1

Витамин E

63.7 мг

15 мг

12.8

106.2

Биотин

50.7 мг

50 мг

3.1

25.4

Витамин К

62.9 мкг

120 мкг

1.6

13.1

Витамин РР

57.3 мг

20 мг

8.7

71.6

Калий

7300.4 мг

2500 мг

8.8

Кальций

893.3 мг

1000 мг

2.7

22.3

Кремний

40 мг

30 мг

33.3

Магний

657.2 мг

400 мг

41.1

Натрий

1689.5 мг

1300 мг

3.9

32.5

Сера

1391 мг

500 мг

8.4

69.6

Фосфор

2119 мг

800 мг

66.2

Хлор

1438 мг

2300 мг

1.9

15.6

Алюминий

3200 мкг

30 мкг

322.3

2666.7

Железо

26.1 мг

18 мг

4.4

36.3

Йод

609 мкг

150 мкг

12.3

101.5

Кобальт

226 мкг

10 мкг

68.3

565

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

4.5

Медь

2915 мкг

1000 мкг

8.8

72.9

Никель

28.2 мкг

200 мкг

0.4

3.5

Рубидий

3808 мкг

200 мкг

57.5

476

Селен

81.2 мкг

55 мкг

4.5

36.9

Фтор

4728.3 мкг

4000 мкг

3.6

29.6

Хром

379 мкг

50 мкг

22.9

189.5

Цинк

16.8 мг

12 мг

4.2

Бор

1600 мкг

1200 мкг

33.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

120.4 мкг

70 мкг

5.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить солянку рыбную, опускаем нарезанную крупным кубиком рыбу в кастрюлю с кипящей водой до готовности. После этого извлекаем рыбу из кастрюли и процеживаем бульон.

Очищаем лук, затем нарезаем его полукольцами и отправляем обжариваться на сковородку, пока он не станет мягким. Перед самой готовностью в сковородку необходимо добавить томатную пасту.

Берем маслины и оливки. Их необходимо нарезать кружочками и отправляем в кастрюлю с рыбным бульоном. Каперсы и огурцы нарезаем тонкой соломкой и также отправляем в бульон.

После того, как бульон закипит, в кастрюлю отправляем тушеный с томатной пастой лук.

Последний этап – в бульон отправляется рыба, соль и специи. Снова доводим содержимое кастрюли до кипения, затем выключаем плиту. Даем нашему горячему блюду настояться полчаса. Теперь можно подавать к столу.

Оценить солянка рыбная

Быстрый фильтр

Рыбная солянка Солянка без капусты Солянка с каперсами Лосось Солянка Солянка с маслинами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка рыбная

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка рыбная

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке