Что готовим?
Окрошка

Смузи из огурца и кефира

0
751

Если хотите быстро и просто приготовить вкусный и ароматный коктейль в домашних условиях, то попробуйте сделать смузи из огурца и кефира. Этот освежающий коктейль станет вкусным и легким десертом для всей семьи. Особенное удовольствие от такого напитка вы получите в жаркую летнюю погоду.

Кухня Мировая
Время готовки 10 мин.
Порции 2
Калорийность 27 ккал 28 ккал 14 ккал
Белки 1,9 гр. 2,0 гр. 1,0 гр.
Жиры 0,3 гр. 0,3 гр. 0,2 гр.
Углеводы 4,1 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.
Вода 91,1 гр. 92,1 гр. 46,0 гр.
Волокна 1,4 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.
Смузи из огурца и кефира
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 301.4 мкг 900 мкг 33.2 16.7
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 2.6 1.3
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 4.5 2.3
Витамин В4 7 мг 500 мг 1.4 0.7
Витамин В5 0.3 мг 5 мг 5 2.5
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 4.8 2.4
Витамин В9 52.4 мкг 400 мкг 13 6.6
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0.1 0
Витамин С 56.3 мкг 90 мкг 61.9 31.3
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 0.5 мг 15 мг 3.4 1.7
Биотин 0.7 мг 50 мг 1.3 0.7
Витамин К 419.8 мкг 120 мкг 346.4 174.9
Витамин РР 0.8 мг 20 мг 4.1 2.1
Калий 396.8 мг 2500 мг 15.7 7.9
Кальций 107.5 мг 1000 мг 10.6 5.4
Кремний 3.8 мг 30 мг 12.4 6.3
Магний 38 мг 400 мг 9.4 4.8
Натрий 23 мг 1300 мг 1.7 0.9
Сера 38.1 мг 500 мг 7.5 3.8
Фосфор 49.6 мг 800 мг 6.1 3.1
Хлор 41 мг 2300 мг 1.8 0.9
Алюминий 91.5 мкг 30 мкг 302 152.5
Железо 1.5 мг 18 мг 8.4 4.2
Йод 2.1 мкг 150 мкг 1.4 0.7
Кобальт 1.1 мкг 10 мкг 11 5.5
Литий 0.8 мкг 70 мкг 1.1 0.5
Марганец 0.4 мкг 2 мкг 17.5 8.8
Медь 117 мкг 1000 мкг 11.6 5.9
Никель 2 мкг 200 мкг 1 0.5
Рубидий 1.6 мкг 200 мкг 0.8 0.4
Селен 0.2 мкг 55 мкг 0.4 0.2
Фтор 13.2 мкг 4000 мкг 0.3 0.2
Хром 3.9 мкг 50 мкг 7.7 3.9
Цинк 0.3 мг 12 мг 2.4 1.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 0.7 мкг 70 мкг 0.9 0.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Смузи из огурца и кефира
Огурец необходимо промыть и протереть насухо салфеткой. Зелень также промыть и дать стечь лишней воде. Огурец лучше брать длинный, но не слишком толстый, чтобы он не получился водянистым. Размеры пучков укропа и петрушки выбирайте по своему вкусу, можно добавить буквально по веточке, а можно чуть больше. Главное не переборщить, чтобы не перебить вкус всего остального в напитке.
шаг 2 из 7
Смузи из огурца и кефира
Отрезать шляпки у огурца с обеих сторон. Овощ не должен горчить, поэтому на данном этапе необходимо попробовать его на вкус. Если сам огурец и его кожица не горькие, то очищать от кожуры не нужно.
шаг 3 из 7
Смузи из огурца и кефира
Зелень разрезаем на части, отделяя от веточек.
шаг 4 из 7
Смузи из огурца и кефира
Нарезаем огурец произвольно кусочками любого размера. Перекладываем все это в чашу блендера.
шаг 5 из 7
Смузи из огурца и кефира
Добавляем в чашу охлажденный кефир. Если вы готовите данный смузи не для похудения, то жирность кефира не имеет особого значения, можете брать любой, какой вам больше нравится.
шаг 6 из 7
Смузи из огурца и кефира
Тщательно взбиваем всю эту массу около двух минут на высокой скорости, пока она на превратится в однородное пюре. Обязательно убедитесь, что в напитке не осталось неизмельченной кожуры огурца или листиков зелени. На поверхности напитка должны появиться пузырьки воздуха.
шаг 7 из 7
Смузи из огурца и кефира
Когда все будет готово, разливаем смузи по стаканам либо специальным бутылкам. Украшаем веточкой зелени или кружочком огурца и подаем холодным. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *