Сметанный крем для торта с 15% сметаной

Name: Сметанный крем для торта с 15% сметаной
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу поделиться рецептом простого и недорогостоящего крема, приготовленного на основе сметаны 15 процентной жирности. Такой крем можно приготовить не только с сахарной пудрой, но и с сахарным песком. Крем получается нежным и достаточно аппетитным.

87938

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

213 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

24,5 гр.

Вода

60,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

6 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 150,0 гр.

Сметана 15% 700

гр.

Сахар-песок 200

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

749 мкг

900 мкг

9.2

13.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.6

2.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.3

6.5

Витамин В4

333.2 мг

500 мг

7.4

11.1

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

4.7

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.6

2.3

Витамин В9

70 мкг

400 мкг

1.9

2.9

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

10.4

15.6

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

0.3

0.5

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.5

0.8

Витамин E

2.1 мг

15 мг

1.6

2.3

Биотин

23.7 мг

50 мг

5.3

7.9

Витамин К

4.9 мкг

120 мкг

0.5

0.7

Витамин РР

4.2 мг

20 мг

2.3

3.5

Калий

818 мг

2500 мг

3.6

5.5

Кальций

622 мг

1000 мг

6.9

10.4

Кремний

30 мг

Магний

63 мг

400 мг

1.8

2.6

Натрий

282 мг

1300 мг

2.4

3.6

Сера

182 мг

500 мг

6.1

Фосфор

427 мг

800 мг

5.9

8.9

Хлор

532 мг

2300 мг

2.6

3.9

Алюминий

350 мкг

30 мкг

129.6

194.4

Железо

2 мг

18 мг

1.2

1.9

Йод

63 мкг

150 мкг

4.7

Кобальт

2.1 мкг

10 мкг

2.3

3.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.2

Медь

154 мкг

1000 мкг

1.7

2.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.8 мкг

55 мкг

0.6

0.8

Фтор

119 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

14 мкг

50 мкг

3.1

4.7

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.9

2.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

35 мкг

70 мкг

5.6

8.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить сметанный крем для торта с 15% сметаной, необходимое количество 15-ти процентной сметаны хорошего качества выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте необходимое количество сахарного песка. Количество сахарного песка отрегулируйте самостоятельно, в соответствии с тем, какой сладости хотите получить десерт.