Сладкие помидоры в собственном соку на зиму

Name: Сладкие помидоры в собственном соку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сладкие помидоры в собственном соку на зиму такие вкусные, что превосходят все ожидания. И что неудивительно, большой популярностью пользуется томатная заливка, она куда вкуснее покупного томатного сока и уж точно полезнее и натуральнее. Вот такая замечательная заготовка два в одном.

349

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

93,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1171.7 мкг

900 мкг

9.1

32.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.6

9.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

5.9

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

5 мг

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

Витамин В9

1.1 мкг

400 мкг

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

280.5 мкг

90 мкг

21.9

77.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

15 мг

Биотин

50 мг

Витамин К

110.6 мкг

120 мкг

6.5

Витамин РР

7 мг

20 мг

2.5

8.8

Калий

3412.8 мг

2500 мг

9.6

34.1

Кальций

158.2 мг

1000 мг

1.1

Кремний

84 мг

30 мг

19.6

Магний

3.7 мг

400 мг

0.1

0.2

Натрий

4081.8 мг

1300 мг

78.5

Сера

186.5 мг

500 мг

2.6

9.3

Фосфор

498.9 мг

800 мг

4.4

15.6

Хлор

6767 мг

2300 мг

20.6

73.6

Алюминий

1890 мкг

30 мкг

441.7

1575

Железо

4.8 мг

18 мг

1.9

6.7

Йод

28 мкг

150 мкг

1.3

4.7

Кобальт

15.5 мкг

10 мкг

10.9

38.8

Литий

292.6 мкг

70 мкг

29.3

104.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.8

6.4

Медь

967.6 мкг

1000 мкг

6.8

24.2

Никель

5.6 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

378 мкг

200 мкг

13.3

47.3

Селен

7 мкг

55 мкг

0.9

3.2

Фтор

238.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.5

Хром

1.4 мкг

50 мкг

0.2

0.7

Цинк

2.9 мг

12 мг

1.7

Бор

2520 мкг

1200 мкг

14.7

52.5

Ванадий

56 мкг

20 мкг

19.6

Молибден

109 мкг

70 мкг

10.9

38.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как уже можно было догадаться, крупные помидоры мы будем использовать для приготовления томатной заливки. Подготовьте банки, помойте их и простерилизуйте удобным способом. Наполните их вымытыми мелкими помидорами.

Вскипятите воду и залейте ею банки с помидорами, оставьте их на 15-20 минут.

Крупные помидоры используйте для приготовления сока, для этого возьмите соковыжималку или блендер. Предварительно ошпарьте овощи и снимите с них кожицу.

Полученный томатный сок перелейте в кастрюлю, всыпьте чайную ложку соли и полторы чайные ложки сахара, положите пару лавровых листиков и киньте 3 горошины душистого перца. Проварите сок в течение 10-15 минут от момента закипания.

Воду с банок с помидорами слейте. И сразу же влейте кипящий томатный сок. Можно закатать банки металлическими крышками.

Готовые закатки из сладких помидоров в собственном соку переверните вверх дном и укутайте в плед. Полностью остывшие банки с помидорами перенесите на хранение в темное и хорошо проветриваемое место. Приятного аппетита!

Оценить сладкие помидоры в собственном соку на зиму

Быстрый фильтр

Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму Помидоры в собственном соку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкие помидоры в собственном соку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкие помидоры в собственном соку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке