Шоколадный чизкейк с какао

Name: Шоколадный чизкейк с какао
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Шоколадный чизкейк с какао прост в приготовлении и понравится большинству домочадцев! Если, глядя на множество вариантов приготовления чизкейков, не можете остановиться на чем-то одном? Приготовьте шоколадный чизкейк с какао. Это, несомненно, беспроигрышный вариант. Главное – выбрать подходящий сыр для начинки и натуральный горький шоколад. Что касается сыра, лучше всего отдать предпочтение сыру «Филадельфия».

9851

180

Кухня

Европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

336 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

22,1 гр.

Углеводы

29,8 гр.

Вода

11,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2165.2 мкг

900 мкг

13.4

30.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.5

5.6

Витамин В2

3.4 мг

1.8 мг

10.5

23.6

Витамин В4

635.9 мг

500 мг

7.1

15.9

Витамин В5

6.2 мг

5 мг

6.9

15.5

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

64.4 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

13.2

29.6

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

5.9 мкг

10 мкг

3.3

7.4

Витамин E

8.3 мг

15 мг

3.1

6.9

Биотин

36.2 мг

50 мг

9.1

Витамин К

8.2 мкг

120 мкг

0.4

0.9

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

5.6

12.4

Калий

3309.5 мг

2500 мг

7.4

16.5

Кальций

1829.4 мг

1000 мг

10.2

22.9

Кремний

30 мг

Магний

614 мг

400 мг

8.6

19.2

Натрий

1147.2 мг

1300 мг

4.9

Сера

875 мг

500 мг

9.8

21.9

Фосфор

2462.8 мг

800 мг

17.2

38.5

Хлор

268.6 мг

2300 мг

0.7

1.5

Алюминий

30 мкг

Железо

30.8 мг

18 мг

9.6

21.4

Йод

33 мкг

150 мкг

1.2

2.8

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

9.2

20.6

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

5.5

12.4

Медь

2086.6 мкг

1000 мкг

11.7

26.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

92 мкг

55 мкг

9.3

20.9

Фтор

188.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

0.7

1.7

Цинк

8.5 мг

12 мг

3.9

8.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

32.3 мкг

70 мкг

2.6

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шоколадный чизкейк с какао? Для начала необходимо подготовить основу для чизкейка. Измельчаем печенье при помощи блендера.

Затем измельченное до состояния крошки печенье пересыпаем в отдельную глубокую емкость и смешиваем с растопленным сливочным маслом.

Отправляем основу для чизкейка в форму для запекания со съемными краями и хорошенько утрамбовываем при помощи ложки. У нас должен образоваться плотный корж.

При помощи блендера взбиваем сыр «Филадельфия».

Не прекращая процесс взбивания добавляем к сыру сахар.

Затем постепенно в полученную массу вводим куриные яйца.

Далее туда же отправляем ванилин и сметану.

Шоколад отправляем на водяную баню. Ждем, пока шоколад полностью растает. Растопленный шоколад и какао соединяем со сливочной массой. Все хорошенько перемешиваем.