Шоколадный белково-заварной крем для торта

Name: Шоколадный белково-заварной крем для торта
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шоколад, как известно, поднимает настроение и дарит ощущение счастья. Поэтому десерты и торты с шоколадным кремом пользуются большой популярностью. Мы предлагаем приготовить очень вкусный шоколадный белково-заварной крем для торта.

Шоколадный белково-заварной крем для торта

83875

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

273 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

43,9 гр.

Вода

35,3 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

573.5 мкг

900 мкг

13.5

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.9

1.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

12.6

7.4

Витамин В4

552.2 мг

500 мг

23.4

13.8

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

15.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

4.9

2.9

Витамин В9

37.9 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

8.1

4.8

Витамин С

90 мкг

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

10.3

6.1

Витамин E

1.5 мг

15 мг

2.1

1.2

Биотин

44.4 мг

50 мг

18.9

11.1

Витамин К

0.7 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

11.3 мг

20 мг

7.1

Калий

1068.5 мг

2500 мг

9.1

5.3

Кальций

191 мг

1000 мг

4.1

2.4

Кремний

30 мг

Магний

238.9 мг

400 мг

12.7

7.5

Натрий

303.3 мг

1300 мг

2.9

Сера

427.2 мг

500 мг

18.1

10.7

Фосфор

749.9 мг

800 мг

19.9

11.7

Хлор

357.2 мг

2300 мг

3.3

1.9

Алюминий

30 мкг

Железо

17.1 мг

18 мг

20.2

11.9

Йод

44 мкг

150 мкг

6.2

3.7

Кобальт

22 мкг

10 мкг

46.7

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

25.2

14.9

Медь

2457.6 мкг

1000 мкг

52.2

30.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

67.5 мкг

55 мкг

26.1

15.4

Фтор

244.5 мкг

4000 мкг

1.3

0.8

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.7

2.2

Цинк

6 мг

12 мг

10.6

6.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

41.2 мкг

70 мкг

12.5

7.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадный белково-заварной крем для торта, в кастрюлю всыпьте сахар и влейте воду.

Варите сахарный сироп на среднем огне до загустения.

Чтобы проверить сироп на готовность, влейте немного сиропа в холодную воду, если из него можно сформировать шарик, то он готов.

Белки отделите от желтков и взбейте их до плотной белой пены.

В белки влейте тонкой струйкой горячий сахарный сироп, взбивайте на полной мощности 7-10 минут.

Затем всыпьте какао, не прекращая взбивать крем.

Перед тем, как приступить к украшению торта, дайте крему остыть.

Приятного аппетита!

Оценить шоколадный белково-заварной крем для торта

Быстрый фильтр

Шоколадный крем для торта с какао порошком Торты Заварной крем для бисквитного торта Крем для украшения торта из шприца Классический заварной крем для торта Шоколадный крем для бисквитного торта Крем для выравнивания и украшения торта Белковый крем для украшения торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта из кондитерского мешка Белковый заварной крем для украшения торта Крем для украшения торта Заварной крем для украшения торта Заварной крем для торта Крем для розочек для украшения торта

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шоколадный белково-заварной крем для торта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шоколадный белково-заварной крем для торта

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке