Щи из щавеля и шпината

Name: Щи из щавеля и шпината
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Такие щи можно готовить с мясом и вегетарианский вариант без него. На мясном бульоне суп получится более наваристым и сытным. Кроме того, в щавеле и шпинате очень много витаминов и питательных веществ.

4024

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

73,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2440.8 мкг

900 мкг

27.3

45.2

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.6

7.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

9.9

Витамин В4

312.2 мг

500 мг

6.3

10.4

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

5.5

9.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

8.9

14.8

Витамин В9

105 мкг

400 мкг

2.6

4.4

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

4.3

7.1

Витамин С

90.9 мкг

90 мкг

10.1

16.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

Витамин E

31.8 мг

15 мг

21.3

35.4

Биотин

32.1 мг

50 мг

6.4

10.7

Витамин К

393.1 мкг

120 мкг

32.9

54.6

Витамин РР

28.6 мг

20 мг

14.4

23.8

Калий

2115.8 мг

2500 мг

8.5

14.1

Кальций

320.4 мг

1000 мг

3.2

5.3

Кремний

59 мг

30 мг

19.8

32.8

Магний

312.5 мг

400 мг

7.9

Натрий

1266.2 мг

1300 мг

9.8

16.2

Сера

200 мг

500 мг

6.7

Фосфор

697.9 мг

800 мг

8.8

14.5

Хлор

382.6 мг

2300 мг

1.7

2.8

Алюминий

769.5 мкг

30 мкг

257.8

427.5

Железо

19.6 мг

18 мг

10.9

18.1

Йод

46.7 мкг

150 мкг

3.1

5.2

Кобальт

38.1 мкг

10 мкг

38.2

63.4

Литий

10.4 мкг

70 мкг

1.5

2.5

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

8.8

14.6

Медь

488.9 мкг

1000 мкг

4.9

8.1

Никель

25.7 мкг

200 мкг

1.3

2.1

Рубидий

511.6 мкг

200 мкг

25.7

42.6

Селен

20.2 мкг

55 мкг

3.7

6.1

Фтор

422.2 мкг

4000 мкг

1.1

1.8

Хром

26.2 мкг

50 мкг

5.3

8.7

Цинк

6.4 мг

12 мг

5.4

8.9

Бор

393.2 мкг

1200 мкг

3.3

5.5

Ванадий

83.2 мкг

20 мкг

41.8

69.3

Молибден

24.5 мкг

70 мкг

3.5

5.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить щи из щавеля и шпината. Мясо помойте и залейте водой, поставьте вариться на среднем огне, периодически снимайте ложкой пену с поверхности бульона. Лук очистите от шелухи, нарежьте небольшими кубиками. Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Разогрейте сковородку, влейте подсолнечное масло, обжарьте лук и морковь.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и отправьте его в бульон. Через 10 минут добавьте в суп зажарку из лука и моркови.

Щавель и шпинат помойте, нарежьте полосками. На ту же сковородку, где жарился лук и морковь, влейте еще немного масла, выложите шпинат и щавель, посыпьте перцем, тушите 2-3 минуты. Затем переложите щавель и шпинат в кастрюлю, варите до готовности картофеля.

В миску разбейте яйцо, взболтайте его вилкой. Постоянно помешивая щи медленно влейте в него взбитое яйцо, варите 3-5 минут. Посолите по вкусу.

В конце готовки добавьте рубленую зелень по вкусу. Готовый суп подавайте со сметаной и хлебом.

Приятного аппетита!

Оценить щи из щавеля и шпината

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щи из щавеля и шпината

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щи из щавеля и шпината

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке