Щавелевый суп с индейкой

Name: Щавелевый суп с индейкой
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Щавелевый суп с индейкой просто обалденный! Щавелевый суп – одно из традиционных блюд русской кухни, которое придется по вкусу сторонникам низкокалорийного меню и правильного питания. Щавель придает блюду пикантную кислинку и неповторимый вкус. Бульон из мяса индейки получается наваристым и вкусным. В сочетании с ним щавелевый суп будет достоин самых высших похвал!

8129

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

81 ккал

Белки

5,8 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

85,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3380.2 мкг

900 мкг

13.7

46.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.4

11.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

4.9

16.8

Витамин В4

695.3 мг

500 мг

5.1

17.4

Витамин В5

6.8 мг

5 мг

17.1

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

8.9

30.5

Витамин В9

163.4 мкг

400 мкг

1.5

5.1

Витамин В12

7.9 мкг

3 мкг

9.6

32.9

Витамин С

189.8 мкг

90 мкг

7.7

26.4

Витамин D

4.2 мкг

10 мкг

1.5

5.3

Витамин E

43.9 мг

15 мг

10.7

36.6

Биотин

31.2 мг

50 мг

2.3

7.8

Витамин К

179.5 мкг

120 мкг

5.5

18.7

Витамин РР

53.6 мг

20 мг

9.8

33.5

Калий

4137.1 мг

2500 мг

20.7

Кальций

527.3 мг

1000 мг

1.9

6.6

Кремний

26 мг

30 мг

3.2

10.8

Магний

654.8 мг

400 мг

20.5

Натрий

920.7 мг

1300 мг

2.6

8.9

Сера

1651.6 мг

500 мг

12.1

41.3

Фосфор

1742.1 мг

800 мг

7.9

27.2

Хлор

499.7 мг

2300 мг

0.8

2.7

Алюминий

978.9 мкг

30 мкг

119.1

407.9

Железо

20.5 мг

18 мг

4.2

14.2

Йод

56.5 мкг

150 мкг

1.4

4.7

Кобальт

23.4 мкг

10 мкг

8.5

29.2

Литий

32.9 мкг

70 мкг

1.7

5.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

3.8

13.1

Медь

1202.6 мкг

1000 мкг

4.4

Никель

94.7 мкг

200 мкг

1.7

5.9

Рубидий

522.6 мкг

200 мкг

9.5

32.7

Селен

165.3 мкг

55 мкг

37.6

Фтор

1375 мкг

4000 мкг

1.3

4.3

Хром

14.5 мкг

50 мкг

1.1

3.6

Цинк

14 мг

12 мг

4.3

14.6

Бор

476.2 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

111 мкг

20 мкг

20.2

69.3

Молибден

54.5 мкг

70 мкг

2.8

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке щавелевого супа с индейкой. Индейку промываем. В кастрюлю наливаем воду, кладем туда индейку, ставим на огонь. Когда бульон закипит, снимаем появляющуюся пену, подсаливаем и варим индейку до готовности на умеренном огне.

Картофель очистите, промойте и нарежьте кубиками.

Морковь и лук очищаем. Очищенную морковь натираем на крупной терке, а репчатый лук мелко нарезаем. Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем овощи.

Щавель тщательно промойте, удалите стебли и нарежьте листья тонкими полосками.

Свежий укроп промойте, обсушите и мелко порубите.

Из бульона достаем готовую индейку и остужаем ее. Всыпаем в кастрюлю нарезанный картофель и обжаренные овощи. Варим ингредиенты на умеренном огне примерно 7 минут.

Индейку нарежьте некрупными кусочками и обжарьте на разогретой сковороде пару минут с двух сторон.

Далее в бульон с овощами добавляем щавель и укроп.

В отдельной миске взбиваем венчиком куриные яйца.

Яичную смесь вливаем в суп тонкой струйкой, перемешиваем и провариваем блюдо еще пару минут. По готовности снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 5 минут.

Готовый щавелевый суп разливаем по тарелкам, добавляем в него кусочки обжаренной индейки. По желанию суп можно приправить сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить щавелевый суп с индейкой

Быстрый фильтр

Щи из щавеля с яйцом и мясом Щи из щавеля на мясном бульоне Щавелевый суп из замороженного щавеля Индейка Щавелевый суп с картошкой Щавелевый суп Щавелевый суп с яйцом классический Щи из щавеля с яйцом Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом Щавелевый суп классический Щи из щавеля на мясном бульоне классические Щавельные щи из свежего щавеля с яйцом Щи из щавеля Щавелевый суп с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Щавелевый суп с индейкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить щавелевый суп с индейкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке