Шашлык из баранины в гранатовом соке

Name: Шашлык из баранины в гранатовом соке
Prep time: 13 h
Cook time: 40 min
Total time: PT0D13H40M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Шашлык из баранины в гранатовом соке получается безумно ароматным с ярким незабываемым послевкусием. Воспользовавшись данным рецептом, вкусный шашлык получится даже у тех, кто его готовит впервые. Гранатовый сок делает мясо нежным и сочным.

278

Кухня

Мировая

Время готовки

13 ч. PT13H

Порции

Калорийность

141 ккал

Белки

8,4 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

116.8 мкг

900 мкг

0.6

1.3

Витамин В1

1.5 мг

4.8

9.8

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

10.3

Витамин В4

966.5 мг

500 мг

9.4

19.3

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

6.5

13.4

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

11.1

22.8

Витамин В9

164.3 мкг

400 мкг

4.1

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

48.6

100

Витамин С

151.7 мкг

90 мкг

8.2

16.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.2 мг

15 мг

8.8

18.1

Биотин

39 мг

50 мг

3.8

7.8

Витамин К

116.4 мкг

120 мкг

4.7

9.7

Витамин РР

76.7 мг

20 мг

18.6

38.4

Калий

4871 мг

2500 мг

9.5

19.5

Кальций

568.9 мг

1000 мг

2.8

5.7

Кремний

58.5 мг

30 мг

9.5

19.5

Магний

440.7 мг

400 мг

5.4

Натрий

850 мг

1300 мг

3.2

6.5

Сера

2313.6 мг

500 мг

22.5

46.3

Фосфор

2292.3 мг

800 мг

13.9

28.7

Хлор

1087.3 мг

2300 мг

2.3

4.7

Алюминий

4000 мкг

30 мкг

647.8

1333.3

Железо

34.8 мг

18 мг

9.4

19.3

Йод

57.1 мкг

150 мкг

1.8

3.8

Кобальт

110 мкг

10 мкг

53.4

110

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

8.9

18.2

Медь

3371.6 мкг

1000 мкг

16.4

33.7

Никель

86.6 мкг

200 мкг

2.1

4.3

Рубидий

4760 мкг

200 мкг

115.6

238

Селен

5.5 мкг

55 мкг

0.5

Фтор

1511.5 мкг

4000 мкг

1.8

3.8

Хром

107.2 мкг

50 мкг

10.4

21.4

Цинк

37.1 мг

12 мг

30.9

Бор

2000.1 мкг

1200 мкг

8.1

16.7

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

90 мкг

70 мкг

6.2

12.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баранину режем на куски прямоугольной формы и среднего размера, срезая жир. Освобождаем лук от шелухи, ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Баранину кладем в удобную емкость. Добавляем нарезанный лук и специи. Хорошо перемешиваем, разминая лук.

После чего заливаем мясо гранатовым соком. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и хорошенько перемешиваем.

Затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 10 часов.

Солим мясо за час до жарки. Спустя время достаем срезанный жир и нарезаем на кусочки небольшого размера. Чередуя куски мяса с жиром, надеваем их на шампуры. Разводим огонь и даем углям прогореть.

Жарим шашлыки 12-15 минут до готовности. Подаем аппетитный шашлык с маринованным луком и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить шашлык из баранины в гранатовом соке

Быстрый фильтр

Шашлык из баранины на мангале Шашлык Маринад для шашлыка из баранины, чтобы мясо было мягким Маринады Баранина Маринад для шашлыка из баранины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шашлык из баранины в гранатовом соке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шашлык из баранины в гранатовом соке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке