Шарлотка с яблоками и корицей

Name: Шарлотка с яблоками и корицей
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 12
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Сочетание яблок и корицы – это насыщенный аромат и вкус праздничной уютной атмосферы. Такая шарлотка отлично подойдёт для семейного вечера, а также порадует гостей за чашечкой чая.

2159

Кухня

Немецкая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

230 ккал

Белки

6,1 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

41,3 гр.

Вода

45,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1521.4 мкг

900 мкг

9.5

14.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.3

6.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

8.3

12.4

Витамин В4

1577.9 мг

500 мг

17.7

26.3

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

9.8

14.5

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.3

7.9

Витамин В9

142.3 мкг

400 мкг

Витамин В12

2.9 мкг

3 мкг

5.3

7.9

Витамин С

42.4 мкг

90 мкг

2.6

3.9

Витамин D

12.2 мкг

10 мкг

6.8

10.2

Витамин E

10.4 мг

15 мг

3.9

5.8

Биотин

347.3 мг

50 мг

38.9

57.9

Витамин К

15.4 мкг

120 мкг

0.7

1.1

Витамин РР

31.8 мг

20 мг

8.9

13.2

Калий

2414.6 мг

2500 мг

5.4

Кальций

612.6 мг

1000 мг

3.4

5.1

Кремний

22 мг

30 мг

4.1

6.1

Магний

169.5 мг

400 мг

2.4

3.5

Натрий

864.6 мг

1300 мг

3.7

5.5

Сера

1240.8 мг

500 мг

13.9

20.7

Фосфор

1425 мг

800 мг

14.8

Хлор

947.4 мг

2300 мг

2.3

3.4

Алюминий

440 мкг

30 мкг

82.1

122.2

Железо

29.8 мг

18 мг

9.3

13.8

Йод

124.5 мкг

150 мкг

4.6

6.9

Кобальт

64.8 мкг

10 мкг

36.3

Литий

3.2 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

5.1 мкг

2 мкг

14.4

21.4

Медь

1336.7 мкг

1000 мкг

7.5

11.1

Никель

75.7 мкг

200 мкг

2.1

3.2

Рубидий

252 мкг

200 мкг

7.1

10.5

Селен

191.5 мкг

55 мкг

19.5

Фтор

471.5 мкг

4000 мкг

0.7

Хром

45.7 мкг

50 мкг

5.1

7.6

Цинк

9.5 мг

12 мг

4.4

6.6

Бор

1109.5 мкг

1200 мкг

5.2

7.7

Ванадий

331 мкг

20 мкг

92.7

137.9

Молибден

100.8 мкг

70 мкг

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку с яблоками и корицей? Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем их в отдельную ёмкость. Туда же добавляем корицу и мёд.

Перемешиваем ингредиенты для начинки и оставляем настаиваться, пока будем готовить тесто.

Разбиваем 10 яиц, добавляем к ним 2 стакана сахара.

Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Просеиваем сюда же муку. Тщательно перемешиваем тесто. Масса должна быть однородной и напоминать густую сметану.