Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке

Name: Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 20
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Традиционная домашняя самса готовится с начинкой из фарша и лука. Слоеное тесто идеально дополняет продукты своим нежным вкусом и хрустящими свойствами. Оцените рецепт для семейного завтрака или обеда.

Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке

11197

Кухня

Азиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

14,1 гр.

Углеводы

20,1 гр.

Вода

51,6 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1043 мкг

900 мкг

4.8

5.8

Витамин В1

4.5 мг

1.5 мг

12.5

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

7.7

9.2

Витамин В4

1086.2 мг

500 мг

9.1

10.9

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

7.7

9.2

Витамин В6

7.3 мг

2 мг

15.1

18.2

Витамин В9

204.3 мкг

400 мкг

2.1

2.6

Витамин В12

4.1 мкг

3 мкг

5.7

6.8

Витамин С

30 мкг

90 мкг

1.4

1.7

Витамин D

26.8 мкг

10 мкг

11.2

13.4

Витамин E

16.2 мг

15 мг

4.5

5.4

Биотин

26.6 мг

50 мг

2.2

2.7

Витамин К

1.4 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

69.1 мг

20 мг

14.4

17.3

Калий

3863.3 мг

2500 мг

6.4

7.7

Кальций

463.9 мг

1000 мг

1.9

2.3

Кремний

40.6 мг

30 мг

5.6

6.8

Магний

315.1 мг

400 мг

3.3

3.9

Натрий

2882.2 мг

1300 мг

9.2

11.1

Сера

2313.8 мг

500 мг

19.3

23.1

Фосфор

2303.8 мг

800 мг

14.4

Хлор

3276.1 мг

2300 мг

5.9

7.1

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

166.7

200

Железо

12 мг

18 мг

2.8

3.3

Йод

29.6 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

31.5 мкг

10 мкг

13.1

15.7

Литий

70 мкг

Марганец

13.5 мкг

2 мкг

28.1

33.7

Медь

1767.4 мкг

1000 мкг

7.4

8.8

Никель

23.1 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

29.8

35.7

Селен

81.8 мкг

55 мкг

6.2

7.4

Фтор

464.2 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

22.3 мкг

50 мкг

1.9

2.2

Цинк

33 мг

12 мг

11.4

13.7

Бор

836.8 мкг

1200 мкг

2.9

3.5

Ванадий

576 мкг

20 мкг

120

144

Молибден

92 мкг

70 мкг

5.5

6.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить самсу из слоеного теста с мясом и луком в духовке, смешиваем половину растопленного сливочного масла, муку, воду и соль. Тщательно вымешиваем руками продукты до плотного кома.

Готовое тесто раскатываем в тонкий слой и хорошенько промазываем его остатками сливочного масла. Плотно скручиваем продукт в рулет и кладем его на час в холодильник.

Охлажденное тесто нарезаем на маленькие равные части и разминаем их в круги.

Приступаем к приготовлению начинки. Размороженный кусок свинины мелко нарезаем ножом.

Очищаем и измельчаем репчатый лук. Смешиваем его с кусочками мяса, солим и посыпаем специями.

В круги теста выкладываем начинку. Сворачиваем заготовки в плотные треугольники. Выкладываем их на противень с пергаментом. Обмазываем взбитым яйцом и ставим в духовку на 40 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.

Румяная и хрустящая самса с мясом и луком готова, можно подавать к столу!

Оценить самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке

Быстрый фильтр

Самса из слоеного теста с фаршем и луком Бездрожжевое тесто для самсы Самса из слоеного теста с мясом Тесто для самсы Самса из слоеного теста с фаршем Самса из слоеного бездрожжевого теста Узбекская самса Самса Самса со свининой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить самса из слоеного теста с мясом и луком в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке