Самса из слоеного теста с курицей и луком

Name: Самса из слоеного теста с курицей и луком
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Это блюдо пришло к нам из восточной кухни. Секрет сочности самсы скрывается в обилии лука в начинке. Такое блюдо подходит для легкого ужина.

Самса из слоеного теста с курицей и луком

3218

Кухня

Азиатская

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

13,5 гр.

Жиры

13,3 гр.

Углеводы

18,3 гр.

Вода

51,9 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

737.8 мкг

900 мкг

13.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.9

11.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.1

12.1

Витамин В4

299.6 мг

500 мг

5.8

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

3.3

5.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.4

5.9

Витамин В9

87.9 мкг

400 мкг

2.1

3.7

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.2

Витамин С

15.9 мкг

90 мкг

1.7

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.3

2.2

Витамин E

5.7 мг

15 мг

3.7

6.3

Биотин

17.6 мг

50 мг

3.4

5.9

Витамин К

11.4 мкг

120 мкг

0.9

1.6

Витамин РР

30.5 мг

20 мг

14.8

25.4

Калий

1937.5 мг

2500 мг

7.5

12.9

Кальций

234.7 мг

1000 мг

2.3

3.9

Кремний

17.5 мг

30 мг

5.7

9.7

Магний

164.1 мг

400 мг

6.8

Натрий

1626 мг

1300 мг

12.2

20.8

Сера

1351.6 мг

500 мг

26.3

45.1

Фосфор

1113.9 мг

800 мг

13.5

23.2

Хлор

2263.2 мг

2300 мг

9.6

16.4

Алюминий

600 мкг

30 мкг

194.3

333.3

Железо

15.1 мг

18 мг

8.1

Йод

38.3 мкг

150 мкг

2.5

4.3

Кобальт

66.6 мкг

10 мкг

64.7

110.9

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

9.5

16.3

Медь

864.8 мкг

1000 мкг

8.4

14.4

Никель

10 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Рубидий

714 мкг

200 мкг

34.7

59.5

Селен

27 мкг

55 мкг

4.8

8.2

Фтор

752.6 мкг

4000 мкг

1.8

3.1

Хром

149.9 мкг

50 мкг

29.1

Цинк

12.2 мг

12 мг

9.9

16.9

Бор

392.5 мкг

1200 мкг

3.2

5.5

Ванадий

225 мкг

20 мкг

109.3

187.5

Молибден

117 мкг

70 мкг

16.2

27.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить самсу из слоеного теста с курицей и луком, сливочное масло перед замесом теста держите в морозилке. В миске смешайте просеянную муку, соль и натертое на терку сливочное масло. Затем влейте ледяную воду и замесите тесто. Поместите тесто на полчаса в холодильник.

С куриного окорочка срежьте мясо. Лук очистите от шелухи. Нарежьте лук и куриное филе мелкими кубиками. Добавьте в начинку кориандр, зиру, перец и соль, перемешайте.