Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные окорочка
➠ Самса из слоеного теста с курицей и луком

Самса из слоеного теста с курицей и луком

Name: Самса из слоеного теста с курицей и луком
Prep time: 110 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

3114

78 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Это блюдо пришло к нам из восточной кухни. Секрет сочности самсы скрывается в обилии лука в начинке. Такое блюдо подходит для легкого ужина.

Кухня Азиатская

Время готовки 110 мин.

Порции 6

Калорийность 249 ккал 2606 ккал 434 ккал

Белки 13,4 гр. 140,5 гр. 23,4 гр.

Жиры 13,4 гр. 139,8 гр. 23,3 гр.

Углеводы 18,2 гр. 190,8 гр. 31,8 гр.

Вода 51,1 гр. 534,9 гр. 89,1 гр.

Волокна 1,6 гр. 16,3 гр. 2,7 гр.

Самса из слоеного теста с курицей и луком

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	739.4 мкг	900 мкг	7.9	13.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.3	12.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.1	12.4
Витамин В4	301.8 мг	500 мг	5.8	10.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.5	6.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.5	6
Витамин В9	94.8 мкг	400 мкг	2.3	3.9
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.1	2
Витамин С	17 мкг	90 мкг	1.8	3.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.2	2.2
Витамин E	5.8 мг	15 мг	3.7	6.5
Биотин	17.7 мг	50 мг	3.4	5.9
Витамин К	19.6 мкг	120 мкг	1.6	2.7
Витамин РР	31.3 мг	20 мг	15	26.1
Калий	2035.8 мг	2500 мг	7.8	13.6
Кальций	371.8 мг	1000 мг	3.6	6.2
Кремний	30 мг	30 мг	9.6	16.7
Магний	208 мг	400 мг	5	8.7
Натрий	3954.3 мг	1300 мг	29.1	50.7
Сера	1373.1 мг	500 мг	26.2	45.8
Фосфор	1171.7 мг	800 мг	14	24.4
Хлор	5845.9 мг	2300 мг	24.3	42.4
Алюминий	603.2 мкг	30 мкг	192.1	335.1
Железо	16.8 мг	18 мг	8.9	15.5
Йод	38.7 мкг	150 мкг	2.5	4.3
Кобальт	67.6 мкг	10 мкг	64.6	112.6
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	12.9	22.5
Медь	1039.3 мкг	1000 мкг	9.9	17.3
Никель	22 мкг	200 мкг	1	1.8
Рубидий	714.7 мкг	200 мкг	34.1	59.6
Селен	29.4 мкг	55 мкг	5.1	8.9
Фтор	754.6 мкг	4000 мкг	1.8	3.1
Хром	150.3 мкг	50 мкг	28.7	50.1
Цинк	12.9 мг	12 мг	10.3	17.9
Бор	394.8 мкг	1200 мкг	3.1	5.5
Ванадий	228.4 мкг	20 мкг	109.1	190.4
Молибден	124.5 мкг	70 мкг	17	29.6

Процесс приготовления

Чтобы приготовить самсу из слоеного теста с курицей и луком, сливочное масло перед замесом теста держите в морозилке. В миске смешайте просеянную муку, соль и натертое на терку сливочное масло. Затем влейте ледяную воду и замесите тесто. Поместите тесто на полчаса в холодильник.

С куриного окорочка срежьте мясо. Лук очистите от шелухи. Нарежьте лук и куриное филе мелкими кубиками. Добавьте в начинку кориандр, зиру, перец и соль, перемешайте.