Главная
➠ Выпечка
➠ Самса
➠ Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке

Name: Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Азиатская

19506

91 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Самса – это сытные пирожки из слоеного теста с начинкой. Очень вкусная и сочная начинка получается из куриного мяса и картофеля.

Кухня Азиатская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 204 ккал 2273 ккал 284 ккал

Белки 9,3 гр. 104,0 гр. 13,0 гр.

Жиры 8,7 гр. 96,2 гр. 12,0 гр.

Углеводы 22,2 гр. 247,4 гр. 30,9 гр.

Вода 42,2 гр. 469,7 гр. 58,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 8,6 гр. 1,1 гр.

Самса из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Куриная грудка 300 гр. Лук репчатый 2 головки Картофель 1 шт. Слоеное тесто дрожжевоеили Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Соевый соус 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	48.4 мкг	900 мкг	0.5	0.7
Витамин В1	5.3 мг	1.5 мг	31.9	44.4
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	31.4	43.7
Витамин В4	387.9 мг	500 мг	7	9.7
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	13.2	18.3
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	14.5	20.1
Витамин В9	325.3 мкг	400 мкг	7.3	10.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.9	2.6
Витамин С	22.1 мкг	90 мкг	2.2	3.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.6 мг	15 мг	22.6	31.4
Биотин	21.3 мг	50 мг	3.8	5.3
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.7	0.9
Витамин РР	127.8 мг	20 мг	57.4	79.8
Калий	1720.4 мг	2500 мг	6.2	8.6
Кальций	481.2 мг	1000 мг	4.3	6
Кремний	17.5 мг	30 мг	5.2	7.3
Магний	358.9 мг	400 мг	8.1	11.2
Натрий	3805.1 мг	1300 мг	26.3	36.6
Сера	986.8 мг	500 мг	17.7	24.7
Фосфор	1097.3 мг	800 мг	12.3	17.1
Хлор	6436.4 мг	2300 мг	25.2	35
Алюминий	2809 мкг	30 мкг	842	1170.4
Железо	10.8 мг	18 мг	5.4	7.5
Йод	39 мкг	150 мкг	2.3	3.3
Кобальт	42.4 мкг	10 мкг	38.1	53
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	18.9	26.2
Медь	841.3 мкг	1000 мкг	7.6	10.5
Никель	10 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	952 мкг	200 мкг	42.8	59.5
Селен	83.3 мкг	55 мкг	13.6	18.9
Фтор	517.8 мкг	4000 мкг	1.2	1.6
Хром	85.5 мкг	50 мкг	15.4	21.4
Цинк	8.2 мг	12 мг	6.1	8.5
Бор	468.5 мкг	1200 мкг	3.5	4.9
Ванадий	167 мкг	20 мкг	75.1	104.4
Молибден	76.1 мкг	70 мкг	9.8	13.6

Процесс приготовления

Приступим к готовке самсы из слоеного теста с курицей и картошкой в духовке. Тесто разморозьте при комнатной температуре в расправленном виде.

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте.

Картофель очистите, помойте и натрите на крупной терке.

Смешайте мясо, картофель и лук, посолите, приправьте по вкусу и добавьте столовую ложку соевого соуса.

Размороженное тесто раскатайте до толщины 4-5 миллиметров, разрежьте его на квадраты. На тесто положите немного начинки.

Углы теста соберите к центру и хорошо скрепите края теста.

Противень застелите пергаментом, выложите заготовки швами вниз, смажьте их взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Запекайте самсу в духовке при 180 градусах 40-50 минут. Готовые изделия снимите с противня и остудите. Затем выпечку можно подавать на стол.

Самса из слоеного дрожжевого теста

Самса из готового слоеного теста с курицей

Самса из готового слоеного теста с фаршем

Самса из готового слоеного теста

Узбекская самса

Самса с картошкой

Самса

Самса из слоеного теста с мясом

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля