Что готовим?
Окрошка

Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке

0
20486

В духовке можно испечь аппетитную самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке. Начините блюдо нежным куриным филе и картофелем. Питательная закуска разнообразит ваш стол и порадует своим вкусом домашних.

Кухня Азиатская
Время готовки 120 мин.
Порции 12
Калорийность 192 ккал 2414 ккал 201 ккал
Белки 11,1 гр. 140,1 гр. 11,7 гр.
Жиры 2,0 гр. 25,2 гр. 2,1 гр.
Углеводы 31,4 гр. 394,9 гр. 32,9 гр.
Вода 46,6 гр. 586,1 гр. 48,8 гр.
Волокна 1,7 гр. 21,6 гр. 1,8 гр.
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 283.5 мкг 900 мкг 2.5 2.6
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 7.3 7.6
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 4.9 5.2
Витамин В4 802.5 мг 500 мг 12.8 13.4
Витамин В5 5.8 мг 5 мг 9.2 9.7
Витамин В6 2.8 мг 2 мг 11.1 11.7
Витамин В9 261.6 мкг 400 мкг 5.2 5.4
Витамин В12 1.8 мкг 3 мкг 4.7 4.9
Витамин С 7 мкг 90 мкг 0.6 0.6
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1 1
Витамин E 8.9 мг 15 мг 4.7 4.9
Биотин 56.3 мг 50 мг 8.9 9.4
Витамин К 0.2 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 58.3 мг 20 мг 23.2 24.3
Калий 1641.1 мг 2500 мг 5.2 5.5
Кальций 324.2 мг 1000 мг 2.6 2.7
Кремний 31.7 мг 30 мг 8.4 8.8
Магний 197.7 мг 400 мг 3.9 4.1
Натрий 6536.1 мг 1300 мг 40 41.9
Сера 1102.6 мг 500 мг 17.5 18.4
Фосфор 1216.7 мг 800 мг 12.1 12.7
Хлор 10001.6 мг 2300 мг 34.6 36.2
Алюминий 3.7 мкг 30 мкг 1 1
Железо 13.8 мг 18 мг 6.1 6.4
Йод 33.5 мкг 150 мкг 1.8 1.9
Кобальт 50.7 мкг 10 мкг 40.3 42.3
Литий 4.9 мкг 70 мкг 0.6 0.6
Марганец 3.8 мкг 2 мкг 15.1 15.9
Медь 969.9 мкг 1000 мкг 7.7 8.1
Никель 22.5 мкг 200 мкг 0.9 0.9
Рубидий 0.7 мкг 200 мкг 0 0
Селен 47.9 мкг 55 мкг 6.9 7.3
Фтор 591.6 мкг 4000 мкг 1.2 1.2
Хром 41.1 мкг 50 мкг 6.5 6.9
Цинк 9.4 мг 12 мг 6.2 6.5
Бор 179.9 мкг 1200 мкг 1.2 1.2
Ванадий 435.4 мкг 20 мкг 173 181.4
Молибден 101 мкг 70 мкг 11.5 12
Процесс приготовления
шаг 1 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Чтобы приготовить самсу из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке, для опары разогреваем молоко до теплого состояния и растворяем в нем дрожжи и сахар.
шаг 2 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Размешиваем и оставляем на 10 минут.
шаг 3 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Дальше добавляем соль, просеиваем муку.
шаг 4 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Тщательно вымешиваем тесто и даем ему подняться в теплом месте около часа.
шаг 5 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
В это время можно заняться начинкой. Размороженное куриное филе следует измельчить ножом.
шаг 6 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Картофель очистить, промыть и натереть на крупную терку.
шаг 7 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Смешиваем с курицей, солью и специями.
шаг 8 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Возвращаемся к тесту. Его делим на 12 равных шариков, каждый из которых тонко раскатываем.
шаг 9 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
В центр каждого кружка кладем начинку из курицы и картофеля. Плотно соединяем три края теста между собой.
шаг 10 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Выкладываем треугольники с начинкой на противень швами вниз.
шаг 11 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Обмазываем взбитым яйцом и по вкусу посыпаем семенами кунжута. Выпекаем блюдо 50 минут при температуре 200 градусов.
шаг 12 из 12
Самса из дрожжевого теста с курицей и картошкой в духовке
Аппетитное угощение готово! Подавайте самсу из дрожжевого теста с картофелем и курицей к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *