Сало в рукаве для запекания в духовке

Name: Сало в рукаве для запекания в духовке
Prep time: 200 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сало в рукаве в духовке – это оригинальное и очень питательное блюдо для перекуса или небольшого застолья. Мы расскажем, как вкусно запечь сало. И даже если вы скептически относитесь к подобной закуске, то ваше мнение точно поменяется.

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

200 мин. PT200M

Порции

Калорийность

797 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

87,3 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

8,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

192.2 мкг

900 мкг

5.3

Витамин В1

5 мг

1.5 мг

31.4

83.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

8.6

22.9

Витамин В4

2.6 мг

500 мг

0.1

Витамин В5

4.5 мг

5 мг

8.5

22.5

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

17.5

46.5

Витамин В9

4.5 мкг

400 мкг

0.1

0.3

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0.1

Витамин С

5 мкг

90 мкг

0.5

1.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

20.6 мг

15 мг

12.9

34.3

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

10.7 мкг

120 мкг

0.8

2.2

Витамин РР

20.4 мг

20 мг

9.6

25.5

Калий

344.8 мг

2500 мг

1.3

3.4

Кальций

104 мг

1000 мг

2.6

Кремний

30 мг

Магний

28 мг

400 мг

0.7

1.8

Натрий

4106.5 мг

1300 мг

29.7

Сера

43.5 мг

500 мг

0.8

2.2

Фосфор

178 мг

800 мг

2.1

5.6

Хлор

6000.3 мг

2300 мг

24.5

65.2

Алюминий

120 мкг

30 мкг

37.6

100

Железо

1.3 мг

18 мг

0.7

1.8

Йод

1.3 мкг

150 мкг

0.1

0.2

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

3.2

8.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.2

3.1

Медь

103.8 мкг

1000 мкг

2.6

Никель

0.9 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

142.8 мкг

200 мкг

6.7

17.9

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

10.6 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

0.6 мкг

50 мкг

0.1

0.3

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.4

Бор

60 мкг

1200 мкг

0.5

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.5

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кусок свежего сала натрите солью со всех сторон.

Затем возьмите специи: паприку, душистый перец и смесь пряностей для сала. Смажьте ими сало.

Затем очистите чеснок, пропустите его через пресс. Чесночной массой натрите сало.

Чернослив помойте, просушите и положите сухофрукты на сало.

Вложите сало в рукав для запекания, сверху положите чернослив. Луковую шелуху выложите на сало поверх чернослива.

Завяжите рукав с двух сторон и расположите сверток на противне, оставьте сало мариноваться на 1-2 часа. После этого запекайте сало в духовке при 200 градусах в течение 1 часа.

Запеченное сало сначала полностью остудите, затем нарежьте и подавайте на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!

Оценить сало в рукаве для запекания в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сало в рукаве для запекания в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сало в рукаве для запекания в духовке

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке