Главная
➠ Салат с грушей и сыром дор блю

Салат с грушей и сыром дор блю

Name: Салат с грушей и сыром дор блю
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Груша 70 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.; Сыр Дор Блю 50 гр.; Салат Фриллис 70 гр.; Руккола 70 гр.; Грецкий орех 50 гр.; Мёд 1 ст.л.; Для заправки:; Масло оливковое 2 ст.л.; Уксус белый винный или Уксус винный красный 1 ч.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу

109

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с грушей и сыром дор блю относится к вариантам десертных салатов за счет сладких ингредиентов. Салат получается эффектным, самодостаточным, с пикантно-острым вкусом и дополнит ваш праздничный стол. В этом рецепте основой салата берем руколу с салатом «Фриллис», а заправку готовим из оливкового масла с уксусом и дижонской горчицей. Грушу берем сладкую, а орехи карамелизируем в меде.

Кухня Немецкая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 241 ккал 1043 ккал 348 ккал

Белки 5,2 гр. 22,6 гр. 7,5 гр.

Жиры 20,1 гр. 87,0 гр. 29,0 гр.

Углеводы 9,7 гр. 41,7 гр. 13,9 гр.

Вода 51,9 гр. 224,3 гр. 74,8 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 7,4 гр. 2,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Ингредиенты для салата сразу подготовить, согласно пропорции рецепта.

Зеленый салат промыть под проточной водой и обязательно обсушить салфеткой или в специальной сушке. Фриллис и руколу нарезать крупными кусочками.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут и на среднем огне. Затем добавить жидкий мед и при помешивании орехи карамелизировать, а затем остудить.

Грушу промыть, обсушить, нарезать слайсами, полить соком лимона и аккуратно перемешать, что не позволит ей потемнеть.

Небольшими кубиками нарезать сыр дор блю.

В пиале хорошо перемешать все ингредиенты для заправки.

На красивое блюдо уложить зеленый салат. Поверх его в любом порядке разложить нарезку груши с дор блю и орехами. Равномерно полить все заправкой. Приготовленный салат с грушей и сыром дор блю сразу сервировать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.13%

Витамин В1 7.61%

Витамин В2 6.83%

Витамин В4 2.15%

Витамин В5 4.29%

Витамин В6 11.08%

Витамин В9 9.02%

Витамин В12 5.4%

Витамин С 10.75%

Витамин D 1%

Витамин E 12.04%

Биотин 53.64%

Витамин К 43.55%

Витамин РР 7.97%

Калий 8.36%

Кальций 17.99%

Кремний 51.77%

Магний 9.24%

Натрий 51.69%

Сера 10.03%

Фосфор 17%

Хлор 36.59%

Алюминий 68.33%

Железо 8.08%

Йод 1.3%

Кобальт 33.43%

Литий 1.16%

Марганец 17.58%

Медь 12.91%

Никель 12.37%

Рубидий 4.63%

Селен 2.05%

Фтор 2.31%

Хром 1.69%

Цинк 7.78%

Бор 2.79%

Ванадий 23.73%

Молибден 6.07%

Витамин A 48.09%

Витамин В1 32.86%

Витамин В2 29.52%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 18.53%

Витамин В6 47.88%

Витамин В9 38.98%

Витамин В12 23.33%

Витамин С 46.43%

Витамин D 4.3%

Витамин E 52.01%

Биотин 231.72%

Витамин К 188.14%

Витамин РР 34.42%

Калий 36.12%

Кальций 77.71%

Кремний 223.67%

Магний 39.91%

Натрий 223.3%

Сера 43.35%

Фосфор 73.44%

Хлор 158.06%

Алюминий 295.2%

Железо 34.91%

Йод 5.63%

Кобальт 144.4%

Литий 5%

Марганец 75.93%

Медь 55.79%

Никель 53.45%

Рубидий 20.01%

Селен 8.85%

Фтор 9.98%

Хром 7.32%

Цинк 33.61%

Бор 12.05%

Ванадий 102.5%

Молибден 26.24%

Витамин A 16.03%

Витамин В1 10.95%

Витамин В2 9.84%

Витамин В4 3.1%

Витамин В5 6.18%

Витамин В6 15.96%

Витамин В9 12.99%

Витамин В12 7.78%

Витамин С 15.48%

Витамин D 1.43%

Витамин E 17.34%

Биотин 77.24%

Витамин К 62.71%

Витамин РР 11.47%

Калий 12.04%

Кальций 25.9%

Кремний 74.56%

Магний 13.3%

Натрий 74.43%

Сера 14.45%

Фосфор 24.48%

Хлор 52.69%

Алюминий 98.4%

Железо 11.64%

Йод 1.88%

Кобальт 48.13%

Литий 1.67%

Марганец 25.31%

Медь 18.6%

Никель 17.82%

Рубидий 6.67%

Селен 2.95%

Фтор 3.33%

Хром 2.44%

Цинк 11.2%

Бор 4.02%

Ванадий 34.17%

Молибден 8.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	432.8 мкг	900 мкг	11.1	16
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.6	11
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	6.8	9.8
Витамин В4	46.4 мг	500 мг	2.2	3.1
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	4.3	6.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	11.1	16
Витамин В9	155.9 мкг	400 мкг	9	13
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	5.4	7.8
Витамин С	41.8 мкг	90 мкг	10.7	15.5
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	1	1.4
Витамин E	7.8 мг	15 мг	12	17.3
Биотин	115.9 мг	50 мг	53.6	77.2
Витамин К	225.8 мкг	120 мкг	43.6	62.7
Витамин РР	6.9 мг	20 мг	8	11.5
Калий	903 мг	2500 мг	8.4	12
Кальций	777.1 мг	1000 мг	18	25.9
Кремний	67.1 мг	30 мг	51.8	74.6
Магний	159.6 мг	400 мг	9.2	13.3
Натрий	2903 мг	1300 мг	51.7	74.4
Сера	216.8 мг	500 мг	10	14.5
Фосфор	587.5 мг	800 мг	17	24.5
Хлор	3635.3 мг	2300 мг	36.6	52.7
Алюминий	88.6 мкг	30 мкг	68.3	98.4
Железо	6.3 мг	18 мг	8.1	11.6
Йод	8.5 мкг	150 мкг	1.3	1.9
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	33.4	48.1
Литий	3.5 мкг	70 мкг	1.2	1.7
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	17.6	25.3
Медь	557.9 мкг	1000 мкг	12.9	18.6
Никель	106.9 мкг	200 мкг	12.4	17.8
Рубидий	40 мкг	200 мкг	4.6	6.7
Селен	4.9 мкг	55 мкг	2	2.9
Фтор	399.3 мкг	4000 мкг	2.3	3.3
Хром	3.7 мкг	50 мкг	1.7	2.4
Цинк	4 мг	12 мг	7.8	11.2
Бор	144.6 мкг	1200 мкг	2.8	4
Ванадий	20.5 мкг	20 мкг	23.7	34.2
Молибден	18.4 мкг	70 мкг	6.1	8.7

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля