Главная
➠ Салат с рукколой и грушей

Салат с рукколой и грушей

Name: Салат с рукколой и грушей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Груша 0,5 шт.; Руккола 1 пучок; Сыр твердый 10 гр.; Семена льна 1 ч.л.; Семечки тыквенные 1 ч.л.; Для заправки:; Масло оливковое 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Соевый соус 0,5 ч.л.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с рукколой и грушей получается легким, свежим и за счет заправки, с очень насыщенным вкусом. Такие салаты дополняются сыром с орехами. В этом рецепте берем твердый сыр, а орехи заменяем семенами тыквы со льном.

Кухня Итальянская

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 229 ккал 522 ккал 522 ккал

Белки 2,9 гр. 6,6 гр. 6,6 гр.

Жиры 21,0 гр. 48,0 гр. 48,0 гр.

Углеводы 6,9 гр. 15,8 гр. 15,8 гр.

Вода 65,1 гр. 148,7 гр. 148,7 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 5,1 гр. 5,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Груша 0,5 шт. Руккола 1 пучoк Сыр твердый 10 гр. Семена льна 1 ч.л. Семечки тыквенные 1 ч.л. Для заправки: Масло оливковое 2 ст.л. Лимонный сок 1 ч.л. Соевый соус 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Рукколу промойте, салфеткой уберите всю влагу и уложите зелень на порционную салатницу.

Грущу промойте, обсушите, нарежьте небольшими тонкими ломтиками и разложите поверх рукколы.

Очень тонкими слайсами нарежьте твердый сыр и разложите поверх груши.

Равномерно посыпьте салат семенами тыквы и льна.

В пиале смешайте все ингредиенты для заправки и вместе с соком можете добавить и мякоть лимона.

Приготовленный салат с рукколой и грушей полейте заправкой и сразу сервируйте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.54%

Витамин В1 6.36%

Витамин В2 8.61%

Витамин В4 2.18%

Витамин В5 4.19%

Витамин В6 7.4%

Витамин В9 3.48%

Витамин В12 2.19%

Витамин С 5.98%

Витамин D 0.42%

Витамин E 16.23%

Биотин 0.32%

Витамин К 19.82%

Витамин РР 69.95%

Калий 5.87%

Кальций 6.85%

Кремний 26.9%

Магний 4.24%

Натрий 17.13%

Сера 4.41%

Фосфор 6.6%

Хлор 2.4%

Алюминий 216.63%

Железо 10.15%

Йод 0.39%

Кобальт 59.08%

Литий 2.53%

Марганец 6.24%

Медь 10.68%

Никель 5.02%

Рубидий 13%

Селен 3.9%

Фтор 0.15%

Хром 2.13%

Цинк 3.99%

Бор 6.4%

Ванадий 14.77%

Молибден 4.22%

Витамин A 8.08%

Витамин В1 14.52%

Витамин В2 19.68%

Витамин В4 4.98%

Витамин В5 9.58%

Витамин В6 16.92%

Витамин В9 7.95%

Витамин В12 5%

Витамин С 13.67%

Витамин D 0.96%

Витамин E 37.09%

Биотин 0.73%

Витамин К 45.28%

Витамин РР 159.84%

Калий 13.42%

Кальций 15.64%

Кремний 61.47%

Магний 9.68%

Натрий 39.14%

Сера 10.07%

Фосфор 15.08%

Хлор 5.49%

Алюминий 495%

Железо 23.19%

Йод 0.9%

Кобальт 135%

Литий 5.79%

Марганец 14.25%

Медь 24.41%

Никель 11.48%

Рубидий 29.7%

Селен 8.92%

Фтор 0.34%

Хром 4.86%

Цинк 9.11%

Бор 14.63%

Ванадий 33.75%

Молибден 9.64%