Салат Тбилиси с говядиной, фасолью и болгарским перцем
Салат Тбилиси с говядиной, фасолью и болгарским перцем – это блюдо грузинской кухни, которое сочетает в себе разнообразные вкусы и текстуры. Главные компоненты этого салата включают обжаренную говядину, вареную фасоль и нарезанный болгарский перец, которые соединяются вместе с ароматной заправкой из оливкового масла, винного уксуса (или лимонного сока), чеснока, соли и перца. Салат Тбилиси обладает ярким вкусом и богатым ароматом. Говядина придает блюду белковую составляющую и насыщенный вкус, фасоль обогащает салат клетчаткой и питательными веществами, а болгарский перец придает свежесть и сочность. Заправка добавляет остроты и насыщенности к общему вкусу. Этот салат часто подается как холодное закусочное блюдо или как основное блюдо на обед или ужин. Он отлично подходит для различных мероприятий и праздников, так как сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус.
Приготовьте свежие и качественные продукты. Используйте натуральную говядину без лишних жиров и жил, свежие и сочные болгарские перцы, а также вареную фасоль.
Помимо основных компонентов, вы можете добавить в салат дополнительные ингредиенты, такие как помидоры черри, оливки, свежие зеленые овощи (например, огурцы) или сыр.
Заправка играет важную роль в создании вкуса салата. Постарайтесь достичь баланса между кислотой (уксусом или лимонным соком), маслом, солью, перцем и чесноком. Для насыщенного вкуса можно добавить немного меда или дижонской горчицы.
Добавьте в салат свежие травы, такие как кинза или мята, для дополнительного слоя ароматов. Приправьте салат перед подачей свежими травами для усиления вкуса.
С помощью этих секретов вы сможете приготовить салат Тбилиси, который станет настоящим угощением для вас и ваших близких. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и приправами, чтобы создать идеальный вкус для вашего салата!
637
27
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
4
Калорийность
198 ккал 2076 ккал 519 ккал
Белки
10,1 гр. 105,6 гр. 26,4 гр.
Жиры
10,8 гр. 113,0 гр. 28,2 гр.
Углеводы
15,0 гр. 157,6 гр. 39,4 гр.
Вода
61,7 гр. 648,1 гр. 162,0 гр.
Волокна
3,4 гр. 36,0 гр. 9,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 262,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1216.6 мкг
900 мкг
12.9
33.8
Витамин В1
1.8 мг
1.5 мг
11.5
30.1
Витамин В2
1.4 мг
1.8 мг
7.3
19.3
Витамин В4
432.9 мг
500 мг
8.2
21.6
Витамин В5
5.3 мг
5 мг
10.2
26.7
Витамин В6
5.2 мг
2 мг
24.7
64.9
Витамин В9
281.7 мкг
400 мкг
6.7
17.6
Витамин В12
7.8 мкг
3 мкг
24.8
65
Витамин С
933.2 мкг
90 мкг
98.8
259.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
18.8 мг
15 мг
12
31.4
Биотин
10.8 мг
50 мг
2.1
5.4
Витамин К
81.6 мкг
120 мкг
6.5
17
Витамин РР
41.8 мг
20 мг
19.9
52.2
Калий
4245.5 мг
2500 мг
16.2
42.5
Кальций
486.5 мг
1000 мг
4.6
12.2
Кремний
267 мг
30 мг
84.7
222.5
Магний
368.8 мг
400 мг
8.8
23.1
Натрий
295.8 мг
1300 мг
2.2
5.7
Сера
1092.4 мг
500 мг
20.8
54.6
Фосфор
1660.5 мг
800 мг
19.8
51.9
Хлор
381.4 мг
2300 мг
1.6
4.1
Алюминий
1580 мкг
30 мкг
501.6
1316.7
Железо
25 мг
18 мг
13.2
34.7
Йод
59.2 мкг
150 мкг
3.8
9.9
Кобальт
73.3 мкг
10 мкг
69.8
183.3
Литий
317.2 мкг
70 мкг
43.2
113.3
Марганец
5.5 мкг
2 мкг
26.1
68.5
Медь
2334.5 мкг
1000 мкг
22.2
58.4
Никель
392.5 мкг
200 мкг
18.7
49.1
Рубидий
444 мкг
200 мкг
21.1
55.5
Селен
51.9 мкг
55 мкг
9
23.6
Фтор
330.6 мкг
4000 мкг
0.8
2.1
Хром
67.7 мкг
50 мкг
12.9
33.9
Цинк
18.6 мг
12 мг
14.7
38.7
Бор
1184 мкг
1200 мкг
9.4
24.7
Ванадий
380 мкг
20 мкг
181
475
Молибден
131.6 мкг
70 мкг
17.9
47
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат Тбилиси с говядиной, фасолью и болгарским перцем
27
0
Комментарии (0)