Салат с пекинской капустой и мидиями

Name: Салат с пекинской капустой и мидиями
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с пекинской капустой и мидиями – легкое и простое в приготовлении блюдо, которое по достоинству смогут оценить любители морепродуктов. Такой салат может выступать и самостоятельным блюдом, и гарниром к рыбным блюдам. Классическая заправка – сочетание оливкового масла и лимонного сока – делает салат невероятно вкусным и изысканным.

3592

Кухня

Европейская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

510.6 мкг

900 мкг

8.7

18.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.3

9.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.4

9.5

Витамин В4

125.9 мг

500 мг

3.9

8.4

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

3.3

7.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.9

8.5

Витамин В9

138.9 мкг

400 мкг

5.4

11.6

Витамин В12

24 мкг

3 мкг

123.3

266.7

Витамин С

71.9 мкг

90 мкг

12.3

26.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.7 мг

15 мг

19.4

Биотин

0.2 мг

50 мг

0.1

Витамин К

686.3 мкг

120 мкг

88.1

190.6

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

6.5

Калий

1069.8 мг

2500 мг

6.6

14.3

Кальций

222.6 мг

1000 мг

3.4

7.4

Кремний

6 мг

30 мг

3.1

6.7

Магний

105.9 мг

400 мг

4.1

8.8

Натрий

598.6 мг

1300 мг

7.1

15.3

Сера

285.2 мг

500 мг

8.8

Фосфор

499.3 мг

800 мг

9.6

20.8

Хлор

80.7 мг

2300 мг

0.5

1.2

Алюминий

412.1 мкг

30 мкг

211.7

457.9

Железо

7.4 мг

18 мг

6.4

13.7

Йод

2.4 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

4.1 мкг

10 мкг

6.3

13.7

Литий

1.2 мкг

70 мкг

0.3

0.6

Марганец

7 мкг

2 мкг

54.2

117.3

Медь

300.7 мкг

1000 мкг

4.6

Никель

5.2 мкг

200 мкг

0.4

0.9

Рубидий

319.6 мкг

200 мкг

24.6

53.3

Селен

89.6 мкг

55 мкг

25.1

54.3

Фтор

25.1 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

1.7 мкг

50 мкг

0.5

1.2

Цинк

3.8 мг

12 мг

4.9

10.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат с пекинской капустой и мидиями легко! Мидии следует разморозить и отварить в течение одной минуты в кипящей подсоленной воде. Для данного салата выбирайте мидии крупного размера.