Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с пекинской капустой и мидиями

Салат с пекинской капустой и мидиями

Name: Салат с пекинской капустой и мидиями
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

3434

20 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Салат с пекинской капустой и мидиями – легкое и простое в приготовлении блюдо, которое по достоинству смогут оценить любители морепродуктов. Такой салат может выступать и самостоятельным блюдом, и гарниром к рыбным блюдам. Классическая заправка – сочетание оливкового масла и лимонного сока – делает салат невероятно вкусным и изысканным.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 106 ккал 695 ккал 232 ккал

Белки 4,4 гр. 28,8 гр. 9,6 гр.

Жиры 8,3 гр. 54,7 гр. 18,2 гр.

Углеводы 3,1 гр. 20,5 гр. 6,8 гр.

Вода 83,2 гр. 545,1 гр. 181,7 гр.

Волокна 1,0 гр. 6,4 гр. 2,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 300 гр. Мидии 200 гр. Лимонный сок 0.5 ст.л. Масло оливковое 2.5 ст.л. Лук красный 0.5 головок Петрушка 40 гр. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	510.6 мкг	900 мкг	8.7	18.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	9.4
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.3	9.5
Витамин В4	125.9 мг	500 мг	3.8	8.4
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	3.3	7.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.9	8.5
Витамин В9	138.9 мкг	400 мкг	5.3	11.6
Витамин В12	24 мкг	3 мкг	122.1	266.7
Витамин С	71.9 мкг	90 мкг	12.2	26.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.7 мг	15 мг	8.9	19.4
Биотин	0.2 мг	50 мг	0	0.1
Витамин К	686.3 мкг	120 мкг	87.3	190.6
Витамин РР	8.4 мг	20 мг	6.4	14
Калий	1070.3 мг	2500 мг	6.5	14.3
Кальций	244.7 мг	1000 мг	3.7	8.2
Кремний	6 мг	30 мг	3.1	6.7
Магний	107.3 мг	400 мг	4.1	8.9
Натрий	2921.2 мг	1300 мг	34.3	74.9
Сера	296 мг	500 мг	9	19.7
Фосфор	503.8 мг	800 мг	9.6	21
Хлор	3662.1 мг	2300 мг	24.3	53.1
Алюминий	412.1 мкг	30 мкг	209.7	457.9
Железо	7.6 мг	18 мг	6.4	14.1
Йод	2.4 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	5 мкг	10 мкг	7.6	16.7
Литий	1.2 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	53.8	117.6
Медь	316.9 мкг	1000 мкг	4.8	10.6
Никель	5.2 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	319.6 мкг	200 мкг	24.4	53.3
Селен	89.7 мкг	55 мкг	24.9	54.3
Фтор	25.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	1.7 мкг	50 мкг	0.5	1.2
Цинк	3.8 мг	12 мг	4.9	10.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.4	3.1

Процесс приготовления

Готовить салат с пекинской капустой и мидиями легко! Мидии следует разморозить и отварить в течение одной минуты в кипящей подсоленной воде. Для данного салата выбирайте мидии крупного размера.