Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат с пекинской капустой и колбасой

Салат с пекинской капустой и колбасой

Name: Салат с пекинской капустой и колбасой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Азиатская

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Салат с пекинской капустой и колбасой - это легкое и вкусное блюдо, состоящее из свежей пекинской капусты, нарезанной колбасы и других ингредиентов, которые придают салату аромат и вкус. Салат обычно приправляется соусом на основе масла и уксуса, что придает ему нежный вкус. Этот салат предлагает баланс между хрустящей текстурой пекинской капусты и мясистостью колбасы, что делает его привлекательным для любителей разнообразных вкусов. Он может быть подан как гарнир к основным блюдам или в качестве самостоятельного блюда, и он часто готовится на легкий ужин или для закуски на вечеринках.

Выбирайте свежую и хрустящую пекинскую капусту. Перед нарезкой хорошо промойте и обсушите листья.

Используйте высококачественную копченую или вяленую колбасу по вашему вкусу. Она придаст салату насыщенный вкус.

Пекинскую капусту, колбасу и другие ингредиенты нарежьте максимально тонко. Тонкие нарезки сделают салат более нежным и легким для употребления.

Заправку приготовьте заранее, чтобы вкусы ингредиентов успели объединиться. Попробуйте соус и отрегулируйте количество масла, уксуса, соли и перца по своему вкусу.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавьте свои любимые орехи, сыр, оливки или другие приправы, чтобы придать салату

уникальный вкус.

Подавайте салат в красивой посуде и, по желанию, украсьте свежими зеленью и травами перед подачей к столу.

Следуя этим секретам, вы приготовите вкусный салат с пекинской капустой и колбасой, который порадует вас и ваших гостей.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 59 ккал 744 ккал 186 ккал

Белки 1,0 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Жиры 4,9 гр. 61,9 гр. 15,5 гр.

Углеводы 2,5 гр. 31,9 гр. 8,0 гр.

Вода 72,2 гр. 910,4 гр. 227,6 гр.

Волокна 1,2 гр. 15,8 гр. 3,9 гр.

Виктория Гунькина (290 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 1 шт. Колбаса копченая 200 гр. Лук красный 1 шт. Морковь (небольшая) 1 шт. Масло оливковое 2 - 3 ст.л. Уксус белый винный 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Перец чёрный молотый 1 по вкусу Зелень 1 для украшения

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1555 мкг	900 мкг	13.7	43.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.6	5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.4	4.3
Витамин В4	7.6 мг	500 мг	0.1	0.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.6	1.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.1	6.8
Витамин В9	22.1 мкг	400 мкг	0.4	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25 мкг	90 мкг	2.2	6.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.9 мг	15 мг	4.2	13.2
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	107.8 мкг	120 мкг	7.1	22.4
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.6	1.9
Калий	441.8 мг	2500 мг	1.4	4.4
Кальций	115.9 мг	1000 мг	0.9	2.9
Кремний	17.5 мг	30 мг	4.6	14.6
Магний	60.8 мг	400 мг	1.2	3.8
Натрий	2348.9 мг	1300 мг	14.3	45.2
Сера	80.8 мг	500 мг	1.3	4
Фосфор	120.1 мг	800 мг	1.2	3.8
Хлор	3652.2 мг	2300 мг	12.6	39.7
Алюминий	639.5 мкг	30 мкг	169	532.9
Железо	2.5 мг	18 мг	1.1	3.4
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.3	1.1
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	5.9	18.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.3	13.5
Медь	238.3 мкг	1000 мкг	1.9	6
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	492 мкг	200 мкг	19.5	61.5
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0	0.2
Фтор	71.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.7	2.1
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.9	2.7
Бор	140 мкг	1200 мкг	0.9	2.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27.5	86.6
Молибден	21.2 мкг	70 мкг	2.4	7.6

Процесс приготовления

Возьмите 1 небольшую морковь, очистите её и натрите на крупной терке.

Затем возьмите пекинскую капусту и нарежьте её тонкими полосками.

Далее возьмите 1 красную луковицу, очистите её и нарежьте тонкими полукольцами.

Теперь возьмите 200 гр. копченой колбасы и нарежьте её небольшими полукольцами или кубиками.Совет: колбасу можно добавить в салат сырой, но также можно обжарить ее на сковороде до появления аромата и золотистой корки. Это придаст салату особый вкус и текстуру.

Следующим шагом возьмите глубокую миску и смешайте в ней нарезанную капусту с луком, морковью и колбасой.

Возьмите ещё одну глубокую миску и смешайте в ней 2-3 столовые ложки оливкового масла с 2 столовыми ложками белого винного уксуса, солью и чёрным молотым перцем по вкусу.Совет: хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.Совет: обратите внимание на баланс вкусов. Салат должен быть слегка кислым, слегка соленым и иметь нежный аромат. Если салат кажется слишком кислым, добавьте немного меда или сахара, чтобы смягчить кислоту.

Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы дать ингредиентам немного настояться и объединить вкусы.

Готовый салат подавайте к столу, украсив его при желании свежей зеленью. Подавайте его как гарнир к основному блюду или в качестве отдельного легкого ужина. Этот салат отличается свежестью и вкусом, благодаря пекинской капусте и хорошо сочетается с ароматной колбасой. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Легкий салат с пекинской капустой

Салат с пекинский капустой

Салат с пекинской капустой без майонеза

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля