Главная
➠ Грибы
➠ Блюда из лисичек
➠ Салат с лисичками

Салат с лисичками

Name: Салат с лисичками
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

2852

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Аппетитный и ароматный салат с лисичками можно подавать как закуску, так и в качестве самостоятельного легкого блюда. Салат простой и быстрый в приготовлении, но оригинальный и запоминающийся по вкусу.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 166 ккал 1224 ккал 612 ккал

Белки 3,4 гр. 25,3 гр. 12,6 гр.

Жиры 15,9 гр. 117,0 гр. 58,5 гр.

Углеводы 2,7 гр. 19,9 гр. 10,0 гр.

Вода 30,4 гр. 223,9 гр. 112,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,7 гр. 2,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	846.2 мкг	900 мкг	12.8	47
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.6	16.9
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	18.5	68.2
Витамин В4	16.9 мг	500 мг	0.5	1.7
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	1.2	4.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.1	18.8
Витамин В9	73.4 мкг	400 мкг	2.5	9.2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.7	10
Витамин С	210.5 мкг	90 мкг	31.8	117
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	1.3
Витамин E	22.1 мг	15 мг	20	73.6
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	54.1 мкг	120 мкг	6.1	22.5
Витамин РР	26.9 мг	20 мг	18.2	67.1
Калий	2886.9 мг	2500 мг	15.7	57.7
Кальций	777 мг	1000 мг	10.6	38.9
Кремний	5.6 мг	30 мг	2.5	9.3
Магний	150.5 мг	400 мг	5.1	18.8
Натрий	1939.5 мг	1300 мг	20.3	74.6
Сера	455.9 мг	500 мг	12.4	45.6
Фосфор	679 мг	800 мг	11.5	42.4
Хлор	2182.2 мг	2300 мг	12.9	47.4
Алюминий	413.4 мкг	30 мкг	187.2	689
Железо	6.1 мг	18 мг	4.6	16.9
Йод	11.4 мкг	150 мкг	1	3.8
Кобальт	26.5 мкг	10 мкг	36	132.4
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.6	2.2
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	17	62.5
Медь	1792.6 мкг	1000 мкг	24.4	89.6
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	477.5 мкг	200 мкг	32.4	119.4
Селен	12.5 мкг	55 мкг	3.1	11.4
Фтор	341.5 мкг	4000 мкг	1.2	4.3
Хром	3.4 мкг	50 мкг	0.9	3.4
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.6	9.7
Бор	252.5 мкг	1200 мкг	2.9	10.5
Ванадий	1.2 мкг	20 мкг	0.8	3
Молибден	13 мкг	70 мкг	2.5	9.3

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с лисичками? Лук и чеснок очищаем от кожуры, затем мелко нарезаем.

Лисички тщательно промываем. Если попадаются слишком крупные грибы, то их необходимо разрезать.

Пармезан нарезаем тонкими пластинами. Для удобства можно использовать овощечистку.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук и чеснок до прозрачности.

Выкладываем в сковороду подготовленные лисички и жарим их до готовности.

Приступим к приготовлению заправки. Лимон делим на половинки. Из одной выжимаем сок.

Лимонный сок смешиваем в отдельной посуде с оливковым маслом, солью и перцем. Заправка готова.

Листья салата разрываем руками и поливаем заправкой.

Выкладываем салатные листья в порционные тарелки. Сверху выкладываем лисички с луком и чесноком. Сверху укладываем пармезан. Ароматный салат с лисичками готов. Подавать к столу можно в теплом виде. Приятного аппетита!

Жареные лисички

Блюда из лисичек

Салаты

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля

Простой поиск рецептов

Введите название блюдаПоиск

Поиск рецептов по ингредиентам

Что готовим? 0

Из чего готовим 0

Не добавляем 0