Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Name: Салат с куриной печенью и солеными огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с куриной печенью и солеными огурцами – это закуска, которую можно приготовить в будни и праздники. Все продукты привычны для среднестатистического рациона и всегда имеются в наличии. Нежная мякоть печени очень гармонично сочетается с хрустящими солеными огурчиками, вкус салата получается отменным.

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

1381

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

79,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

65025 мкг

900 мкг

488.2

1204.2

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

13.2

32.6

Витамин В2

12 мг

1.8 мг

110.9

Витамин В4

1685.3 мг

500 мг

22.8

56.2

Витамин В5

35.4 мг

5 мг

47.8

117.9

Витамин В6

5.2 мг

2 мг

17.7

43.7

Витамин В9

44.9 мкг

400 мкг

0.8

1.9

Витамин В12

84.3 мкг

3 мкг

189.9

468.5

Витамин С

163 мкг

90 мкг

12.2

30.2

Витамин D

6.3 мкг

10 мкг

4.3

10.5

Витамин E

6.7 мг

15 мг

7.5

Биотин

57.5 мг

50 мг

7.8

19.2

Витамин К

28.8 мкг

120 мкг

1.6

Витамин РР

80.4 мг

20 мг

27.1

Калий

2951.3 мг

2500 мг

19.7

Кальций

403 мг

1000 мг

2.7

6.7

Кремний

56.3 мг

30 мг

12.7

31.3

Магний

299.4 мг

400 мг

5.1

12.5

Натрий

5312.6 мг

1300 мг

27.6

68.1

Сера

1567 мг

500 мг

21.2

52.2

Фосфор

2129 мг

800 мг

44.4

Хлор

580.1 мг

2300 мг

1.7

4.2

Алюминий

978.3 мкг

30 мкг

220.3

543.5

Железо

98.9 мг

18 мг

37.1

91.6

Йод

67.8 мкг

150 мкг

3.1

7.5

Кобальт

110.5 мкг

10 мкг

74.6

184.1

Литий

12.6 мкг

70 мкг

1.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

7.6

18.9

Медь

2391.2 мкг

1000 мкг

16.2

39.9

Никель

14.9 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

406.4 мкг

200 мкг

13.7

33.9

Селен

358 мкг

55 мкг

108.5

Фтор

290 мкг

4000 мкг

0.5

1.2

Хром

63.8 мкг

50 мкг

8.6

21.3

Цинк

37.6 мг

12 мг

21.1

52.2

Бор

570 мкг

1200 мкг

3.2

7.9

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

70.2

173.3

Молибден

348.5 мкг

70 мкг

33.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные яйца сварите вкрутую, когда они остынут, очистите их от скорлупы и отделите белки от желтков. Куриную печень сварите в подсоленной воде. Отдельно сварите морковку. Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

Салат будем укладывать слоями, для этого кулинарное кольцо установите на плоскую тарелку. Первым слоем положите нарезанную печень. Посолите и поперчите ее по вкусу, смажьте майонезом.

Далее положите луковую зажарку, слой смажьте майонезом.

Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками и положите третьим слоем. Его также смажьте майонезом.

Яичный белок натрите на крупной терке. Этот слой положите сверху на огуречный, на него нанесите майонез.

Вареную морковку нарежьте кубиками, выложите овощ следующим слоем, его посолите и поперчите по вкусу. Морковный слой покройте майонезом.

Желтки натрите на мелкой терке или раскрошите их вилкой. Посыпьте измельченным желтком салат. Уберите закуску на час в холодильник для пропитки.

Салат с куриной печенью и солеными огурцами пред подачей можно украсить веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Оценить салат с куриной печенью и солеными огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с говядиной, солеными огурцами и яйцом Салаты с курицей Салаты на праздничный стол Салаты с яйцом Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с куриной печенью и солеными огурцами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке