Что готовим?
Окрошка

Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой

0
9357

Это угощение затмевает своего коллегу – крабовый салат, и его удивительный нежный вкус достоин гурманов. К тому же морепродукты совсем не содержат жира, в них много белка, что делает блюдо достаточно сытным. Важно правильно произвести термообработку кальмаров, чтобы они не стали резиновыми. Зеленый лук и огурец придадут салату особую свежесть. 

Кухня Мировая
Время готовки 30 мин.
Порции 6
Калорийность 91 ккал 1387 ккал 231 ккал
Белки 7,6 гр. 115,9 гр. 19,3 гр.
Жиры 3,7 гр. 56,6 гр. 9,4 гр.
Углеводы 7,0 гр. 106,8 гр. 17,8 гр.
Вода 78,1 гр. 1192,2 гр. 198,7 гр.
Волокна 0,7 гр. 10,5 гр. 1,7 гр.
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 825 мкг 900 мкг 6 15.3
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 4.1 10.5
Витамин В2 1.9 мг 1.8 мг 6.8 17.4
Витамин В4 1009.6 мг 500 мг 13.2 33.7
Витамин В5 7.7 мг 5 мг 10.1 25.8
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 5.1 13
Витамин В9 218.1 мкг 400 мкг 3.6 9.1
Витамин В12 7 мкг 3 мкг 15.4 39.1
Витамин С 35.8 мкг 90 мкг 2.6 6.6
Витамин D 6.1 мкг 10 мкг 4 10.1
Витамин E 23.6 мг 15 мг 10.3 26.2
Биотин 57.2 мг 50 мг 7.5 19.1
Витамин К 65.9 мкг 120 мкг 3.6 9.2
Витамин РР 39 мг 20 мг 12.8 32.5
Калий 2346.8 мг 2500 мг 6.1 15.6
Кальций 395.6 мг 1000 мг 2.6 6.6
Кремний 1.1 мг 30 мг 0.2 0.6
Магний 529.9 мг 400 мг 8.7 22.1
Натрий 3336.1 мг 1300 мг 16.8 42.8
Сера 1338.9 мг 500 мг 17.5 44.6
Фосфор 2365.5 мг 800 мг 19.4 49.3
Хлор 435.6 мг 2300 мг 1.2 3.2
Алюминий 100.1 мкг 30 мкг 21.9 55.6
Железо 14.4 мг 18 мг 5.2 13.3
Йод 960.7 мкг 150 мкг 41.9 106.7
Кобальт 315.8 мкг 10 мкг 206.8 526.4
Литий 1.3 мкг 70 мкг 0.1 0.3
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 4.3 10.9
Медь 5123.1 мкг 1000 мкг 33.5 85.4
Никель 33.5 мкг 200 мкг 1.1 2.8
Рубидий 99.7 мкг 200 мкг 3.3 8.3
Селен 288.4 мкг 55 мкг 34.3 87.4
Фтор 269.3 мкг 4000 мкг 0.4 1.1
Хром 22.7 мкг 50 мкг 3 7.6
Цинк 11.5 мг 12 мг 6.3 16
Бор 48.4 мкг 1200 мкг 0.3 0.7
Ванадий 2.5 мкг 20 мкг 0.8 2.1
Молибден 82.7 мкг 70 мкг 7.7 19.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Рецепт салата с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой предельно прост! Подготовьте все продукты для этого салата. Правильно почистите и сварите кальмары. Отварите и почистите от скорлупы куриные яйца. Затем приступайте к красивой нарезке ингредиентов. Тушки кальмаров разрежьте вдоль на половинки и нашинкуйте тонкой соломкой. Переложите их в глубокую салатницу.
шаг 2 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Крабовые палочки освободите от упаковки и нарежьте на брусочки или небольшие кубики. Переложите их к кальмарам.
шаг 3 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Отваренные яйца нарежьте на кусочки произвольной формы и переложите в салатницу.
шаг 4 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Промойте огурцы и овощечисткой снимите кожуру. Очищенные огурцы сделают салат нежным и уйдет возможная горечь. Огурцы переложите в салатницу.
шаг 5 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Промойте перья зеленого лука, обсушите их салфеткой и нарежьте на небольшие кусочки. Лук можете немного посолить и помять ложкой, чтобы стал мягче.
шаг 6 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
Затем откройте баночку кукурузы, слейте через сито весь маринад и переложите зерна в салатницу.
шаг 7 из 7
Салат с кальмарами, крабовыми палочками, огурцом и кукурузой
В последнюю очередь заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте и попробуйте на вкус. Приготовленный салат с кальмарами, крабовыми палочками, кукурузой и огурцом красиво разложите в порционные салатницы, декорируйте по своему вкусу и можете подавать к столу.

Вкусных и удачных блюд! 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *