Салат с грибами слоеный

Name: Салат с грибами слоеный
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Для тех, кто любит грибы так же, как и я, хочу порекомендовать интересный рецепт слоеного салата с грибами. Слоеные салаты всегда выглядят особенно и по-праздничному.

7041

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

128 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

75,1 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3303.7 мкг

900 мкг

26.2

61.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.2

12.2

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

10.7

Витамин В4

293.9 мг

500 мг

4.2

9.8

Витамин В5

14.8 мг

5 мг

21.1

49.4

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

13.2

30.9

Витамин В9

186.4 мкг

400 мкг

3.3

7.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

85.4 мкг

90 мкг

6.8

15.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

41.1 мг

15 мг

19.5

45.7

Биотин

3.6 мг

50 мг

0.5

1.2

Витамин К

249.8 мкг

120 мкг

14.8

34.7

Витамин РР

50.8 мг

20 мг

18.1

42.3

Калий

5437.8 мг

2500 мг

15.5

36.3

Кальций

377 мг

1000 мг

2.7

6.3

Кремний

37.5 мг

30 мг

8.9

20.8

Магний

706.1 мг

400 мг

12.6

29.4

Натрий

281.7 мг

1300 мг

1.5

3.6

Сера

843.8 мг

500 мг

28.1

Фосфор

1267.7 мг

800 мг

11.3

26.4

Хлор

428.1 мг

2300 мг

1.3

3.1

Алюминий

504.5 мкг

30 мкг

120

280.3

Железо

15.3 мг

18 мг

6.1

14.2

Йод

106.5 мкг

150 мкг

5.1

11.8

Кобальт

93.3 мкг

10 мкг

66.6

155.5

Литий

9 мкг

70 мкг

0.9

2.1

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

5.1

11.8

Медь

1098.4 мкг

1000 мкг

7.8

18.3

Никель

9 мкг

200 мкг

0.3

0.8

Рубидий

139.3 мкг

200 мкг

11.6

Селен

69.9 мкг

55 мкг

9.1

21.2

Фтор

585.5 мкг

4000 мкг

2.4

Хром

149.7 мкг

50 мкг

21.4

49.9

Цинк

7 мг

12 мг

4.2

9.8

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.8

4.2

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

123.8

Молибден

78.9 мкг

70 мкг

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт салата с грибами слоеный предельно прост! Подготовьте все необходимые ингредиенты для слоеного салата.

Шампиньоны хорошо очистите, и нарежьте мелким кубиком.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте немного растительного масла, выложите нарезанные грибы и обжарьте до полной готовности примерно 15 минут. За несколько минут до готовности посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Готовые грибы выложите в тарелку для остывания.

Копченое куриное филе нарежьте мелким кубиком.

Огурцы тщательно помойте, просушите и нарежьте таким же способом и размером, как копченое куриное мясо.

Готовую морковь по-корейски нарежьте помельче, если потребуется.

Чернослив хорошо промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте таким же размером, как и остальные ингредиенты с помощью острого ножа или кухонными ножницами.

Такой салат лучше всего и красивее подавать порционно. Возьмите бокалы или креманки. На дно выложите жареные грибы, промажьте майонезом или заправкой на основе натурального йогурта.