Салат с брокколи и кукурузой

Name: Салат с брокколи и кукурузой
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Представленное вашему вниманию блюдо, несомненно, обладает множеством достоинств. И главное из них – универсальность. Его можно позиционировать не только как закуску, но и как гарнир. Кроме того, блюдо не содержит ингредиентов, которые бы противоречили принципам здорового питания.

Автор рецепта:

247 рецептов

Наталья Филасева

2385

Кухня

Европейская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

8,1 гр.

Углеводы

10,5 гр.

Вода

74,8 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

865.3 мкг

900 мкг

1.4

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

1.7

18.4

Витамин В2

1.8 мг

1.5

16.3

Витамин В4

183.2 мг

500 мг

0.5

6.1

Витамин В5

17.1 мг

5 мг

5.1

57.1

Витамин В6

10.3 мг

2 мг

7.7

Витамин В9

587.2 мкг

400 мкг

2.2

24.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

248.5 мкг

90 мкг

4.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

119.1 мг

15 мг

11.9

132.3

Биотин

6.2 мг

50 мг

0.2

2.1

Витамин К

82.3 мкг

120 мкг

11.4

Витамин РР

61.7 мг

20 мг

4.6

51.4

Калий

19308.1 мг

2500 мг

11.6

128.7

Кальций

3311.2 мг

1000 мг

55.2

Кремний

152.3 мг

30 мг

7.6

84.6

Магний

1926 мг

400 мг

7.2

80.2

Натрий

7774.7 мг

1300 мг

8.9

99.7

Сера

157.1 мг

500 мг

0.5

5.2

Фосфор

2991.4 мг

800 мг

5.6

62.3

Хлор

93.8 мг

2300 мг

0.1

0.7

Алюминий

204.8 мкг

30 мкг

10.2

113.8

Железо

279.9 мг

18 мг

23.3

259.2

Йод

4.3 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

1.4

15.3

Литий

2.7 мкг

70 мкг

0.1

0.6

Марганец

55.9 мкг

2 мкг

41.8

465.5

Медь

35689.5 мкг

1000 мкг

53.4

594.8

Никель

14.8 мкг

200 мкг

0.1

1.2

Рубидий

318.6 мкг

200 мкг

2.4

26.6

Селен

36.9 мкг

55 мкг

11.2

Фтор

184.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

8.1 мкг

50 мкг

0.2

2.7

Цинк

21.4 мг

12 мг

2.7

29.8

Бор

365.3 мкг

1200 мкг

0.5

5.1

Ванадий

5 мкг

20 мкг

0.4

4.2

Молибден

19.4 мкг

70 мкг

0.4

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с брокколи и кукурузой. Для начала отправляем рис вариться на 20 минут в кастрюлю с кипящей водой. По готовности рис необходимо остудить.

Брокколи также необходимо отварить до готовности. Это займет примерно 5 минут. Затем даем брокколи остыть и разделяем на соцветия, которые затем нарезаем ломтиками.