Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с баклажанами и фасолью

Салат с баклажанами и фасолью

Name: Салат с баклажанами и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

177

33 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Салат с баклажанами и фасолью – это очень сытное и интересное по вкусу блюдо для вашего обеденного стола. Угощение также подойдет для постного меню и всем, кто придерживается растительного питания. Фасоль содержит достаточное количество растительного белка, а баклажаны порадуют своей природной сочностью и ярким вкусом.

Совет по ингредиентам:

Вместо вареной фасоли можно использовать консервированную.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 259 ккал 1170 ккал 585 ккал

Белки 5,6 гр. 25,5 гр. 12,8 гр.

Жиры 18,2 гр. 82,5 гр. 41,3 гр.

Углеводы 18,1 гр. 81,7 гр. 40,9 гр.

Вода 54,0 гр. 244,1 гр. 122,1 гр.

Волокна 4,1 гр. 18,4 гр. 9,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль (вареная) 100 гр. Баклажан 100 гр. Лук репчатый 50 гр. Чеснок 1 по вкусу Болгарский перец сладкий 100 гр. Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Специи 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1000.8 мкг	900 мкг	24.6	55.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	14	31.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	8.4	19
Витамин В4	116.2 мг	500 мг	5.1	11.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	8.5	19.3
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	23.5	53.1
Витамин В9	140.1 мкг	400 мкг	7.7	17.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	267.4 мкг	90 мкг	65.7	148.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	54.5	123.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.5	1.1
Витамин К	37.7 мкг	120 мкг	7	15.7
Витамин РР	9 мг	20 мг	10	22.5
Калий	2080.9 мг	2500 мг	18.4	41.6
Кальций	331.5 мг	1000 мг	7.3	16.6
Кремний	145.5 мг	30 мг	107.2	242.5
Магний	268.5 мг	400 мг	14.8	33.6
Натрий	2394.1 мг	1300 мг	40.7	92.1
Сера	227.2 мг	500 мг	10	22.7
Фосфор	594.8 мг	800 мг	16.4	37.2
Хлор	3720.9 мг	2300 мг	35.8	80.9
Алюминий	1655 мкг	30 мкг	1219.7	2758.3
Железо	10.5 мг	18 мг	12.9	29.1
Йод	19.5 мкг	150 мкг	2.9	6.5
Кобальт	27 мкг	10 мкг	59.7	135
Литий	157 мкг	70 мкг	49.6	112.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	22.2	50.3
Медь	898.4 мкг	1000 мкг	19.9	44.9
Никель	180.1 мкг	200 мкг	19.9	45
Рубидий	307.5 мкг	200 мкг	34	76.9
Селен	27.1 мкг	55 мкг	10.9	24.7
Фтор	80.6 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	17.7 мкг	50 мкг	7.8	17.7
Цинк	4.6 мг	12 мг	8.4	19.1
Бор	705 мкг	1200 мкг	13	29.4
Ванадий	191.7 мкг	20 мкг	211.9	479.3
Молибден	61 мкг	70 мкг	19.3	43.6