Салат с баклажанами и фасолью

Name: Салат с баклажанами и фасолью
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат с баклажанами и фасолью – это очень сытное и интересное по вкусу блюдо для вашего обеденного стола. Угощение также подойдет для постного меню и всем, кто придерживается растительного питания. Фасоль содержит достаточное количество растительного белка, а баклажаны порадуют своей природной сочностью и ярким вкусом.

Совет по ингредиентам:

Вместо вареной фасоли можно использовать консервированную.

255

Кухня

Азиатская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

265 ккал

Белки

5,6 гр.

Жиры

19,1 гр.

Углеводы

17,7 гр.

Вода

55,3 гр.

Волокна

4,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

353.2 мкг

900 мкг

9.1

19.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

14.5

31.2

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

8.3

17.8

Витамин В4

112.7 мг

500 мг

5.2

11.3

Витамин В5

1.8 мг

5 мг

8.6

18.5

Витамин В6

2 мг

23.7

51.1

Витамин В9

137.9 мкг

400 мкг

17.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

264.8 мкг

90 мкг

68.4

147.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.7 мг

15 мг

56.9

122.2

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.5

1.1

Витамин К

26.6 мкг

120 мкг

5.2

11.1

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

9.8

21.1

Калий

1941.2 мг

2500 мг

18.1

38.8

Кальций

267.5 мг

1000 мг

6.2

13.4

Кремний

145.5 мг

30 мг

112.8

242.5

Магний

253 мг

400 мг

14.7

31.6

Натрий

52.8 мг

1300 мг

0.9

Сера

216.4 мг

500 мг

10.1

21.6

Фосфор

560.6 мг

800 мг

16.3

Хлор

136.5 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

1655 мкг

30 мкг

1282.9

2758.3

Железо

9.6 мг

18 мг

12.4

26.7

Йод

18.6 мкг

150 мкг

2.9

6.2

Кобальт

25.2 мкг

10 мкг

58.6

126

Литий

157 мкг

70 мкг

52.2

112.1

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

21.2

45.6

Медь

857.5 мкг

1000 мкг

19.9

42.9

Никель

180.1 мкг

200 мкг

20.9

Рубидий

307.5 мкг

200 мкг

35.8

76.9

Селен

25.6 мкг

55 мкг

10.8

23.2

Фтор

80.5 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

17.7 мкг

50 мкг

8.2

17.7

Цинк

4.4 мг

12 мг

8.5

18.2

Бор

705 мкг

1200 мкг

13.7

29.4

Ванадий

191.7 мкг

20 мкг

222.9

479.3

Молибден

54.4 мкг

70 мкг

18.1

38.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем их в сковородку с растительным маслом.

Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

Выкладываем лук в сковороду с баклажанами и готовим все это вместе на медленном огне под крышкой.

Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем небольшим кубиком.

Погружаем кубики перца в нашу сковороду.

Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок и также выкладываем в общую заготовку.

Когда все овощи размягчатся, отправляем сюда фасоль. Тушим под крышкой еще несколько минут, дополняем солью и специями.

Салат с баклажанами и фасолью готов. Угощайтесь!

Оценить салат с баклажанами и фасолью

Быстрый фильтр

Постный салат с фасолью Салат с красной фасолью Салат с фасолью Салат с фасолью и болгарским перцем Салат с фасолью без майонеза Салат с красной фасолью в томатном соусе ПП салат с фасолью

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с баклажанами и фасолью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с баклажанами и фасолью

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке