Салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей

Name: Салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей – это закуска с весьма интересным и запоминающимся видом. Основным ингредиентом салата являются грибы, это могут быть небольшие опята или шампиньоны. Как его правильно собрать, вы узнаете из нашего подробного рецепта.

Автор рецепта:

227 рецептов

Ольга Игнатенко

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

126 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

67,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2458.1 мкг

900 мкг

22.4

54.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.6

8.7

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

11.1

27.1

Витамин В4

708.7 мг

500 мг

11.6

28.3

Витамин В5

8.6 мг

5 мг

14.2

34.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.7

16.2

Витамин В9

116.1 мкг

400 мкг

2.4

5.8

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

8.8

21.4

Витамин С

39.6 мкг

90 мкг

3.6

8.8

Витамин D

4.6 мкг

10 мкг

3.8

9.3

Витамин E

62.8 мг

15 мг

34.4

83.8

Биотин

53.2 мг

50 мг

8.7

21.3

Витамин К

108.8 мкг

120 мкг

7.5

18.1

Витамин РР

45.4 мг

20 мг

18.7

45.4

Калий

2256.4 мг

2500 мг

7.4

18.1

Кальций

1178 мг

1000 мг

9.7

23.6

Кремний

17.5 мг

30 мг

4.8

11.7

Магний

191.7 мг

400 мг

3.9

9.6

Натрий

2238.4 мг

1300 мг

14.1

34.4

Сера

890.6 мг

500 мг

14.6

35.6

Фосфор

1463.6 мг

800 мг

36.6

Хлор

1757.7 мг

2300 мг

6.3

15.3

Алюминий

246.1 мкг

30 мкг

67.4

164.1

Железо

11.3 мг

18 мг

5.2

12.6

Йод

80.8 мкг

150 мкг

4.4

10.8

Кобальт

68.4 мкг

10 мкг

56.2

136.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

1.2

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.9

4.6

Медь

429.3 мкг

1000 мкг

3.5

8.6

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

68.5 мкг

200 мкг

2.8

6.8

Селен

67.4 мкг

55 мкг

10.1

24.5

Фтор

448.3 мкг

4000 мкг

0.9

2.2

Хром

50.9 мкг

50 мкг

8.4

20.4

Цинк

8.9 мг

12 мг

6.1

14.9

Бор

140 мкг

1200 мкг

2.3

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

28.5

69.3

Молибден

40.9 мкг

70 мкг

4.8

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для сборки салата удобнее всего использовать миску с ровными краями или разъемную форму для торта. Застелите емкость пищевой пленкой.

На дно равномерным слоем уложите маринованные шампиньоны шляпками вниз.

Небольшой пучок зелени, помойте и мелко порубите ножом. Распределите ее на грибной слой.

Филе вареной курицы нарежьте небольшими кубиками и положите следующим слоем. Мясо посолите и поперчите по вкусу.

Куриный слой обильно смажьте майонезом.

Вареную морковку натрите на крупной терке. Стружку выложите следующим слоем в емкость.

Морковный слой промажьте майонезом. Следующим слоем положите тертый на крупную терку сыр. Этот слой также покройте майонезом.

Вареные вкрутую яйца натрите на крупной терке и уложите из них следующий слой.

Мелко нарежьте маринованные огурцы и положите их поверх яичного слоя.

Вареный картофель натрите на крупной терке, смешайте с майонезом и полученную массу положите последним слоем. Укройте миску с салатом и поместите в холодильник на 2-3 часа.

Через указанное время достаньте салат из холодильника, положите сверху плоское блюдо и переверните емкость. Аккуратно уберите миску, снимите пищевую пленку. Красивый и вкусный салат «Лесная поляна» готов к подаче. Приятного аппетита!

Оценить салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с курицей, грибами и огурцом Салат с курицей, грибами, яйцом и огурцом Салат с маринованными грибами и курицей Салат с куриной грудкой и маринованными грибами Салат с курицей, грибами, сыром и яйцом Салат с курицей, грибами, картошкой и яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Лесная поляна» с шампиньонами и курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке