Салат «Лесная поляна» с грибами

Name: Салат «Лесная поляна» с грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Лесная поляна» с грибами – это яркое и аппетитное блюдо, заполненное свежими ингредиентами и вкусом природы. Такой салат прекрасно разнообразит ваш стол и станет идеальным дополнением к любому застолью.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

99 ккал

Белки

7,7 гр.

Жиры

6,1 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

73,7 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2428 мкг

900 мкг

16.3

33.7

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

4.2

8.8

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

13.8

28.6

Витамин В4

949.3 мг

500 мг

11.4

23.7

Витамин В5

16.2 мг

5 мг

19.5

40.5

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.9

14.3

Витамин В9

205.1 мкг

400 мкг

3.1

6.4

Витамин В12

3.9 мкг

3 мкг

7.8

16.3

Витамин С

53.2 мкг

90 мкг

3.6

7.4

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

3.5

7.3

Витамин E

48.7 мг

15 мг

19.5

40.6

Биотин

72.4 мг

50 мг

8.7

18.1

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

0.6

1.3

Витамин РР

77.2 мг

20 мг

23.2

48.2

Калий

4176.6 мг

2500 мг

10.1

20.9

Кальций

1168.2 мг

1000 мг

14.6

Кремний

17.5 мг

30 мг

3.5

7.3

Магний

261.9 мг

400 мг

3.9

8.2

Натрий

3899.1 мг

1300 мг

18.1

37.5

Сера

1163.4 мг

500 мг

29.1

Фосфор

2075.3 мг

800 мг

15.6

32.4

Хлор

1989.3 мг

2300 мг

5.2

10.8

Алюминий

226.1 мкг

30 мкг

45.4

94.2

Железо

14.9 мг

18 мг

10.3

Йод

149.5 мкг

150 мкг

12.5

Кобальт

128.4 мкг

10 мкг

77.3

160.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

0.8

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.1

2.3

Медь

498.6 мкг

1000 мкг

6.2

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

146.5 мкг

200 мкг

4.4

9.2

Селен

82.1 мкг

55 мкг

18.7

Фтор

619.5 мкг

4000 мкг

0.9

1.9

Хром

99.9 мкг

50 мкг

Цинк

11.4 мг

12 мг

5.7

11.9

Бор

140 мкг

1200 мкг

0.7

1.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.9

43.3

Молибден

57.2 мкг

70 мкг

4.9

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты, согласно списку, представленному выше.

Глубокую емкость выстилаем пищевой пленкой и в один слой выкладываем грибы шляпками вниз.

Шампиньоны щедро посыпаем рубленым укропом и распределяем кубики отварного мяса, смазываем майонезом для дополнительной сочности. Майонез следует добавлять на каждый слой.