Салат из говяжьего сердца с соленым огурцом, морковью и луком

Name: Салат из говяжьего сердца с соленым огурцом, морковью и луком
Prep time: 4 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H24M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из сердца говяжьего с соленым огурцом, морковью и луком – это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Этот салат становится настоящим источником белка и полезных микроэлементов, идеально дополняя ваш рацион.

Салат из говяжьего сердца с соленым огурцом, морковью и луком

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

Кухня

Мировая

Время готовки

4 час. PT4M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

4,5 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3086 мкг

900 мкг

34.5

57.1

Витамин В1

1.5 мг

16.5

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

15.8

26.1

Витамин В4

22.4 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

9.3 мг

5 мг

18.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

7.2

11.9

Витамин В9

35.8 мкг

400 мкг

0.9

1.5

Витамин В12

35 мкг

3 мкг

117.3

194.4

Витамин С

52.5 мкг

90 мкг

5.9

9.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

3.3

Биотин

30.3 мг

50 мг

6.1

10.1

Витамин К

20.4 мкг

120 мкг

1.7

2.8

Витамин РР

33.5 мг

20 мг

16.8

27.9

Калий

1924.3 мг

2500 мг

7.7

12.8

Кальций

186.3 мг

1000 мг

1.9

3.1

Кремний

45 мг

30 мг

15.1

Магний

203.5 мг

400 мг

5.1

8.5

Натрий

3943.1 мг

1300 мг

30.5

50.6

Сера

666.5 мг

500 мг

13.4

22.2

Фосфор

981.9 мг

800 мг

12.3

20.5

Хлор

132 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

1084.5 мкг

30 мкг

363.3

602.5

Железо

21 мг

18 мг

11.7

19.4

Йод

37.6 мкг

150 мкг

2.5

4.2

Кобальт

28 мкг

10 мкг

28.1

46.7

Литий

9 мкг

70 мкг

1.3

2.1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.3

7.2

Медь

1578.4 мкг

1000 мкг

15.9

26.3

Никель

13.5 мкг

200 мкг

0.7

1.1

Рубидий

749.3 мкг

200 мкг

37.7

62.4

Селен

77.3 мкг

55 мкг

14.1

23.4

Фтор

304 мкг

4000 мкг

0.8

1.3

Хром

109 мкг

50 мкг

21.9

36.3

Цинк

9.3 мг

12 мг

7.8

12.9

Бор

600 мкг

1200 мкг

8.3

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

74.6

123.8

Молибден

96.5 мкг

70 мкг

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Компоненты, которые нам потребуются выкладываем на рабочий стол.

Субпродукт заливаем холодной водой и оставляем на час. Далее воду меняем и варим в течение двух часов, снимая пенку. Солим и держим на медленном огне еще 30 минут. Остужаем в бульоне.