Салат из редьки и говядины

Name: Салат из редьки и говядины
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат из редьки и говядины – это закуска с восточными корнями, которая уже давно прижилась в славянской кухне. Редька – это очень полезный овощ, также она очень ароматная и сочная. Если регулярно включать редьку в свой рацион питания, то можно значительно укрепить иммунитет.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

174

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

18,1 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1423.2 мкг

900 мкг

39.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.5

8.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.5

9.5

Витамин В4

25.9 мг

500 мг

0.9

1.3

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.3

3.4

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

6.3

9.2

Витамин В9

77.1 мкг

400 мкг

3.3

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

69.5 мкг

90 мкг

13.2

19.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

41.6

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.4

0.5

Витамин К

23.8 мкг

120 мкг

3.4

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

12.6

18.5

Калий

1674.7 мг

2500 мг

11.4

16.7

Кальций

277.4 мг

1000 мг

4.7

6.9

Кремний

21.3 мг

30 мг

12.1

17.7

Магний

258.5 мг

400 мг

16.2

Натрий

5558.7 мг

1300 мг

106.9

Сера

71 мг

500 мг

2.4

3.5

Фосфор

420.7 мг

800 мг

13.1

Хлор

6031.9 мг

2300 мг

44.8

65.6

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

299.3

438.4

Железо

8.4 мг

18 мг

11.7

Йод

5.8 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

11.3

16.6

Литий

4.2 мкг

70 мкг

1.5

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

4.6

6.8

Медь

390.2 мкг

1000 мкг

6.7

9.8

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.6

0.8

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

31.9

46.7

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.6

0.9

Фтор

62.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.4

Хром

3.6 мкг

50 мкг

1.2

1.8

Цинк

1.3 мг

12 мг

1.8

2.7

Бор

290 мкг

1200 мкг

4.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

59.1

86.6

Молибден

25 мкг

70 мкг

6.1

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Редьку помойте и очистите от кожуры.

Далее натрите редьку на терке со средними по величине ячейками. Также подойдет терка для морковки по-корейски.

Переложите полученную стружку редьки в миску, посолите ее и перемешайте. Оставьте редьку на 15-20 минут, чтобы она пустила сок.

Говядину сварите заранее. Затем нарежьте ее небольшими кусочками.

Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до полупрозрачности.

Морковку очистите, помойте и натрите так же, как до этого редьку.

Далее обжарьте морковную стружку на растительном масле до мягкости.

Редьку отожмите от сока и переложите в салатницу. Добавьте к редьке вареную говядину, обжаренные лук и морковку.

Салат посолите, приправьте молотым перцем по вкусу и перемешайте. При подаче салат с редькой и говядиной украсьте листиками свежей зелени. Приятного аппетита!

Оценить салат из редьки и говядины

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

ПП салат с говядиной Салаты с говядиной на праздничный стол ПП салаты Заправка для салата с говядиной Салаты на праздничный стол Салат с редькой и говядиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из редьки и говядины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из редьки и говядины

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке