Салат из перезрелых помидор на зиму

Name: Салат из перезрелых помидор на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (2)

Салаты из помидоров на зиму – знакомое и любимое многими блюдо. Приготовление закуски из перезрелых плодов сделает ее более насыщенной и сочной. Такая заготовка станет хорошим дополнением для вашего стола.

38514

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

83,7 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

850.8 мкг

900 мкг

4.3

47.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.6

39.3

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.1

Витамин В4

62.7 мг

500 мг

0.6

6.3

Витамин В5

1 мг

5 мг

0.9

10.3

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

3.8

41.2

Витамин В9

98.9 мкг

400 мкг

1.1

12.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

300.6 мкг

90 мкг

15.3

167

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.5 мг

15 мг

11.4

124.9

Биотин

9 мг

50 мг

0.8

Витамин К

101.5 мкг

120 мкг

3.9

42.3

Витамин РР

10.1 мг

20 мг

2.3

25.2

Калий

4586.6 мг

2500 мг

8.4

91.7

Кальций

607.4 мг

1000 мг

2.8

30.4

Кремний

110 мг

30 мг

16.8

183.3

Магний

284 мг

400 мг

3.2

35.5

Натрий

11815.4 мг

1300 мг

41.6

454.4

Сера

825.8 мг

500 мг

7.6

82.6

Фосфор

960.3 мг

800 мг

5.5

Хлор

18727 мг

2300 мг

37.2

407.1

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

815.5

8916.7

Железо

14.8 мг

18 мг

3.8

41.2

Йод

50 мкг

150 мкг

1.5

16.7

Кобальт

64.5 мкг

10 мкг

29.5

322.5

Литий

209 мкг

70 мкг

13.7

149.3

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

6.6

71.6

Медь

1623.1 мкг

1000 мкг

7.4

81.2

Никель

45 мкг

200 мкг

11.3

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

115

1257.5

Селен

10.4 мкг

55 мкг

0.9

9.5

Фтор

481.1 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

21 мкг

50 мкг

1.9

Цинк

10.8 мг

12 мг

4.1

44.9

Бор

3800 мкг

1200 мкг

14.5

158.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

9.1

100

Молибден

103 мкг

70 мкг

6.7

73.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из перезрелых помидор на зиму, аккуратно промываем перезрелые помидоры, затем нарезаем их небольшими дольками.

На медленном огне обжариваем лук на сковороде, на растительном масле до прозрачности.

Перекладываем лук в кастрюлю или другую удобную посуду для готовки.

К нему добавляем помидоры. Перемешиваем и доводим до кипения.

После добавляем соль, сахар и специи. Тушим 25 минут на медленном огне.

В конце готовки добавляем уксус и снова перемешиваем. Снимаем с плиты.

Горячий салат переливаем в стерилизованные банки, закрываем крышками, даем остыть при комнатной температуре и отправляем на хранение. Готово!

Оценить салат из перезрелых помидор на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карина

20.09 12:33 по мск.

На нем лук жариться так то

Ответить

Нина Алексеевна Волосюкова

09.08 06:09 по мск.

Почему-то в рецепте нет растительного масла?

Ответить

Кулинарёнок

Такой рецепт.

Салат из перезрелых помидор на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из перезрелых помидор на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (2)

Сообщить об ошибке