Суп с фрикадельками для малышей до года
Салат из кабачков с фасолью на зиму
Ошибка
Еще один рецепт для любителей кабачков. На этот раз – это салат с болгарским перцем, стручковой фасолью и томатным соусом. Легкий, нежный по консистенции, пикантный и в меру соленый, он является отличным вариантом гарнира к мясным блюдам.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
6
Калорийность
113 ккал
3998 ккал
666 ккал
Белки
1,1 гр.
37,5 гр.
6,3 гр.
Жиры
7,2 гр.
256,2 гр.
42,7 гр.
Углеводы
11,0 гр.
388,1 гр.
64,7 гр.
Вода
75,7 гр.
2677,1 гр.
446,2 гр.
Волокна
1,4 гр.
47,8 гр.
8,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 5292.4 мкг | 900 мкг | 16.6 | 98 |
| Витамин В1 | 3.1 мг | 1.5 мг | 5.8 | 34.4 |
| Витамин В2 | 3.5 мг | 1.8 мг | 5.5 | 32.2 |
| Витамин В4 | 254.9 мг | 500 мг | 1.4 | 8.5 |
| Витамин В5 | 6.6 мг | 5 мг | 3.7 | 21.9 |
| Витамин В6 | 10.5 мг | 2 мг | 14.9 | 87.6 |
| Витамин В9 | 592.4 мкг | 400 мкг | 4.2 | 24.7 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 3853.2 мкг | 90 мкг | 121.1 | 713.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 122.9 мг | 15 мг | 23.2 | 136.6 |
| Биотин | 4 мг | 50 мг | 0.2 | 1.3 |
| Витамин К | 201.1 мкг | 120 мкг | 4.7 | 27.9 |
| Витамин РР | 25.8 мг | 20 мг | 3.7 | 21.5 |
| Калий | 7204.2 мг | 2500 мг | 8.2 | 48 |
| Кальций | 1179.8 мг | 1000 мг | 3.3 | 19.7 |
| Кремний | 616.8 мг | 30 мг | 58.2 | 342.7 |
| Магний | 741.7 мг | 400 мг | 5.2 | 30.9 |
| Натрий | 34910 мг | 1300 мг | 76 | 447.6 |
| Сера | 396.6 мг | 500 мг | 2.2 | 13.2 |
| Фосфор | 650.9 мг | 800 мг | 2.3 | 13.6 |
| Хлор | 53996.9 мг | 2300 мг | 66.4 | 391.3 |
| Алюминий | 721 мкг | 30 мкг | 68 | 400.6 |
| Железо | 28.9 мг | 18 мг | 4.5 | 26.8 |
| Йод | 43.5 мкг | 150 мкг | 0.8 | 4.8 |
| Кобальт | 68 мкг | 10 мкг | 19.2 | 113.3 |
| Литий | 1252.8 мкг | 70 мкг | 50.6 | 298.3 |
| Марганец | 4.8 мкг | 2 мкг | 6.8 | 40 |
| Медь | 2502.9 мкг | 1000 мкг | 7.1 | 41.7 |
| Никель | 83 мкг | 200 мкг | 1.2 | 6.9 |
| Рубидий | 222 мкг | 200 мкг | 3.1 | 18.5 |
| Селен | 6.8 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2 |
| Фтор | 241.6 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 1 |
| Хром | 95.4 мкг | 50 мкг | 5.4 | 31.8 |
| Цинк | 10.6 мг | 12 мг | 2.5 | 14.8 |
| Бор | 408 мкг | 1200 мкг | 1 | 5.7 |
| Ванадий | 62 мкг | 20 мкг | 8.8 | 51.7 |
| Молибден | 197.3 мкг | 70 мкг | 8 | 47 |
Процесс приготовления
Фасоль промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг и даем ей немного стечь. Затем обрезаем у фасоли хвостики и разрезаем пополам. Болгарский перец промываем, даем ему немного обсохнуть на кухонном полотенце. Затем разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена. Нарезаем перец небольшими кубиками.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам