Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Name: Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 250 гр.; Картофель 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Гранат 1 шт.; Масло растительное для жарки; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

314

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной – это нарядное кушанье, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие и порадует глаз. Благодаря добавлению зерен граната, закуска получается очень красивой и аппетитной, а говядина придает салату изысканности.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 150 ккал 2110 ккал 264 ккал

Белки 5,2 гр. 72,9 гр. 9,1 гр.

Жиры 10,6 гр. 148,7 гр. 18,6 гр.

Углеводы 7,8 гр. 109,5 гр. 13,7 гр.

Вода 53,9 гр. 757,5 гр. 94,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 17,6 гр. 2,2 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед началом приготовления отвариваем мясо, овощи и яйца – остужаем и очищаем.

Головку репчатого лука мелко нарезаем и пассеруем на разогретом растительном масле до мягкости и светло-коричневого оттенка. Остальные овощи и куриные яйца измельчаем на крупной терке, говядину режем кубиками.

В центр тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем морковь, солим и промазываем майонезом.

Сверху высыпаем половину отварного мяса, перчим и также промазываем майонезом.

Далее идет картошка, соль и майонез.

Поверх распределяем ½ от тертой свеклы, не забываем посолить и промазать соусом.

Следующий слой: обжаренный лук и майонез.

На лук выкладываем оставшуюся говядину.

Затем распределяем тертые яйца, солим и промазываем майонезом.

Формируем второй слой из подсоленной свеклы и майонеза.

Украшаем зернами граната и оставляем для пропитки на несколько часов. После чего аккуратно извлекаем стакан.

Нежный и аппетитный салат подаем к столу и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.73%

Витамин В1 3.82%

Витамин В2 5.58%

Витамин В4 7.28%

Витамин В5 7.52%

Витамин В6 12.91%

Витамин В9 6.86%

Витамин В12 16.77%

Витамин С 3.05%

Витамин D 1.72%

Витамин E 25.53%

Биотин 4.6%

Витамин К 5.21%

Витамин РР 10.15%

Калий 8.58%

Кальций 2.42%

Кремний 9.19%

Магний 5.57%

Натрий 17.02%

Сера 13.24%

Фосфор 8.11%

Хлор 12.28%

Алюминий 216%

Железо 7.73%

Йод 2.5%

Кобальт 29.8%

Литий 0.75%

Марганец 8.26%

Медь 10.59%

Никель 1.22%

Рубидий 17.96%

Селен 4.91%

Фтор 0.87%

Хром 4.8%

Цинк 7.37%

Бор 2.85%

Ванадий 42.07%

Молибден 7.52%

Витамин A 192.98%

Витамин В1 53.76%

Витамин В2 78.44%

Витамин В4 102.33%

Витамин В5 105.69%

Витамин В6 181.45%

Витамин В9 96.5%

Витамин В12 235.73%

Витамин С 42.86%

Витамин D 24.2%

Витамин E 358.95%

Биотин 64.63%

Витамин К 73.3%

Витамин РР 142.73%

Калий 120.66%

Кальций 33.99%

Кремний 129.17%

Магний 78.29%

Натрий 239.23%

Сера 186.21%

Фосфор 114.03%

Хлор 172.62%

Алюминий 3037%

Железо 108.68%

Йод 35.17%

Кобальт 419%

Литий 10.5%

Марганец 116.18%

Медь 148.93%

Никель 17.13%

Рубидий 252.53%

Селен 69.03%

Фтор 12.18%

Хром 67.5%

Цинк 103.62%

Бор 40.03%

Ванадий 591.5%

Молибден 105.79%

Витамин A 24.12%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 9.81%

Витамин В4 12.79%

Витамин В5 13.21%

Витамин В6 22.68%

Витамин В9 12.06%

Витамин В12 29.47%

Витамин С 5.36%

Витамин D 3.03%

Витамин E 44.87%

Биотин 8.08%

Витамин К 9.16%

Витамин РР 17.84%

Калий 15.08%

Кальций 4.25%

Кремний 16.15%

Магний 9.79%

Натрий 29.9%

Сера 23.28%

Фосфор 14.25%

Хлор 21.58%

Алюминий 379.63%

Железо 13.58%

Йод 4.4%

Кобальт 52.38%

Литий 1.31%

Марганец 14.52%

Медь 18.62%

Никель 2.14%

Рубидий 31.57%

Селен 8.63%

Фтор 1.52%

Хром 8.44%

Цинк 12.95%

Бор 5%

Ванадий 73.94%

Молибден 13.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1736.8 мкг	900 мкг	13.7	24.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.8	6.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.6	9.8
Витамин В4	511.6 мг	500 мг	7.3	12.8
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	7.5	13.2
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	12.9	22.7
Витамин В9	386 мкг	400 мкг	6.9	12.1
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	16.8	29.5
Витамин С	38.6 мкг	90 мкг	3	5.4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.7	3
Витамин E	53.8 мг	15 мг	25.5	44.9
Биотин	32.3 мг	50 мг	4.6	8.1
Витамин К	88 мкг	120 мкг	5.2	9.2
Витамин РР	28.5 мг	20 мг	10.2	17.8
Калий	3016.5 мг	2500 мг	8.6	15.1
Кальций	339.9 мг	1000 мг	2.4	4.2
Кремний	38.8 мг	30 мг	9.2	16.1
Магний	313.2 мг	400 мг	5.6	9.8
Натрий	3110 мг	1300 мг	17	29.9
Сера	931.1 мг	500 мг	13.2	23.3
Фосфор	912.2 мг	800 мг	8.1	14.3
Хлор	3970.4 мг	2300 мг	12.3	21.6
Алюминий	911.1 мкг	30 мкг	216	379.6
Железо	19.6 мг	18 мг	7.7	13.6
Йод	52.8 мкг	150 мкг	2.5	4.4
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	29.8	52.4
Литий	7.4 мкг	70 мкг	0.7	1.3
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	8.3	14.5
Медь	1489.3 мкг	1000 мкг	10.6	18.6
Никель	34.3 мкг	200 мкг	1.2	2.1
Рубидий	505.1 мкг	200 мкг	18	31.6
Селен	38 мкг	55 мкг	4.9	8.6
Фтор	487 мкг	4000 мкг	0.9	1.5
Хром	33.8 мкг	50 мкг	4.8	8.4
Цинк	12.4 мг	12 мг	7.4	13
Бор	480.4 мкг	1200 мкг	2.8	5
Ванадий	118.3 мкг	20 мкг	42.1	73.9
Молибден	74.1 мкг	70 мкг	7.5	13.2