Салат «Гнездо глухаря» с говядиной

Name: Салат «Гнездо глухаря» с говядиной
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат «Гнездо глухаря» с говядиной – это находка для ценителей качественной европейской кухни. Нежная говядина, аппетитные овощи и ароматные приправы, сочетающиеся воедино, создают удивительное сочетание вкусов. Этот салат станет настоящим украшением вашего стола.

Автор рецепта:

245 рецептов

Ирина Ермилова

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

189 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

66,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

363.7 мкг

900 мкг

3.5

13.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.6

13.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.5

28.5

Витамин В4

580.2 мг

500 мг

10.1

38.7

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

6.2

23.6

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

30.6

Витамин В9

67.4 мкг

400 мкг

1.5

5.6

Витамин В12

8.8 мкг

3 мкг

25.8

98.3

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

0.8

2.9

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.5

9.5

Витамин E

58.5 мг

15 мг

34.1

130.1

Биотин

32 мг

50 мг

5.6

21.3

Витамин К

12.7 мкг

120 мкг

0.9

3.5

Витамин РР

29.3 мг

20 мг

12.8

48.9

Калий

1682.2 мг

2500 мг

5.9

22.4

Кальций

232.1 мг

1000 мг

7.7

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.1

4.2

Магний

229.7 мг

400 мг

19.1

Натрий

746.1 мг

1300 мг

19.1

Сера

971.5 мг

500 мг

64.8

Фосфор

897.9 мг

800 мг

9.8

37.4

Хлор

367.4 мг

2300 мг

1.4

5.3

Алюминий

300 мкг

30 мкг

87.3

333.3

Железо

15.6 мг

18 мг

7.5

28.8

Йод

45.9 мкг

150 мкг

2.7

10.2

Кобальт

35.8 мкг

10 мкг

31.2

119.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

5.3

Медь

719.7 мкг

1000 мкг

6.3

Никель

28.1 мкг

200 мкг

1.2

4.7

Рубидий

357 мкг

200 мкг

15.6

59.5

Селен

43.7 мкг

55 мкг

6.9

26.5

Фтор

272.8 мкг

4000 мкг

0.6

2.3

Хром

30.5 мкг

50 мкг

5.3

20.3

Цинк

12 мг

8.7

33.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.1

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

41.4 мкг

70 мкг

5.2

19.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытый кусок говядины заливаем водой и отвариваем до готовности, снимая пенку. Параллельно вкрутую варим яйца, охлаждаем в ледяной воде и очищаем.

Репчатый лук и яйца мелко нарезаем.

Картошку очищаем и режем максимально тонкой соломкой, промываем и обсушиваем при помощи бумажных полотенец.

Остывшее мясо нарезаем брусочками.

Картофель обжариваем до золотистой корочки и мягкости на разогретом растительном масле.

В салатнике смешиваем говядину, жареный картофель, яйца и лук, солим и приправляем, заправляем майонезом.

Украшаем половинками перепелиных яиц и подаем к столу, на радость семье. Приятного аппетита!

Оценить салат «Гнездо глухаря» с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с вареной говядиной и яйцом ПП салаты Заправка для салата с говядиной Салаты с яйцом Салат с говядиной без фасоли Салаты с говядиной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Гнездо глухаря» с говядиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Гнездо глухаря» с говядиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке