Главная
➠ Заготовки
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Салат Донской слоями на зиму

Салат Донской слоями на зиму

Name: Салат Донской слоями на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 300 гр.; Болгарский перец сладкий 210 гр.; Огурцы 210 гр.; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 150 гр.; Зонтики укропа 3 шт.; Перец чёрный горошек 6 шт.; Соль 3 ч.л.; Сахар-песок 1,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 6 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Вода 650 мл.

6610

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Необычный рецепт вкусного и ароматного салата Донской слоями на зиму, который получается не только полезным и аппетитным, но и очень красивым. Готовится он просто и достаточно быстро.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 78 ккал 791 ккал 791 ккал

Белки 0,9 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 6,0 гр. 60,8 гр. 60,8 гр.

Углеводы 5,1 гр. 52,2 гр. 52,2 гр.

Вода 82,8 гр. 841,1 гр. 841,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,3 гр. 11,3 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Очищаем лук и нарезаем его перышками.

Мякоть сладкого перца нарезаем небольшими тонкими полосками.

Огурцы моем и нарезаем кольцами.

Помидоры режем некрупными дольками.

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинами.

Стерилизуем банки и опускаем на дно каждой по 2 горошины душистого перца. Заливаем в каждую банку по столовой ложке масла.

Далее начинаем слоями выкладывать овощи. Первым идет лук.

Затем сверху кладем болгарский перец.

Следующим слоем выкладываем огурцы.

И последним слоем отправляем в банки помидоры.

После этого заливаем в каждую банку по 2 чайные ложки уксуса, насыпаем по чайной ложке соли и добавляем половину чайной ложки сахара.

Заливаем салат кипящей водой. Прикрываем банки крышками и стерилизуем их в течение 10 минут.

После этого закатываем их и переворачиваем дном вверх, укутав теплым пледом.

Когда салат полностью остынет, отправляем его в прохладное место на хранение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.15%

Витамин В1 4.48%

Витамин В2 3.52%

Витамин В4 0.69%

Витамин В5 3%

Витамин В6 8.28%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 68.9%

Витамин D 0%

Витамин E 18.61%

Биотин 0.64%

Витамин К 6.57%

Витамин РР 2.57%

Калий 7.84%

Кальций 3.34%

Кремний 23.54%

Магний 4.32%

Натрий 88.61%

Сера 5.9%

Фосфор 3.88%

Хлор 77.76%

Алюминий 329.98%

Железо 4.4%

Йод 1.54%

Кобальт 23.4%

Литий 34.53%

Марганец 7.58%

Медь 8.53%

Никель 0.8%

Рубидий 39.15%

Селен 0.7%

Фтор 0.37%

Хром 5.61%

Цинк 2.93%

Бор 7.15%

Ванадий 5.91%

Молибден 9.37%

Витамин A 113.19%

Витамин В1 45.45%

Витамин В2 35.78%

Витамин В4 6.98%

Витамин В5 30.44%

Витамин В6 84.11%

Витамин В9 19.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 699.45%

Витамин D 0%

Витамин E 188.94%

Биотин 6.48%

Витамин К 66.72%

Витамин РР 26.07%

Калий 79.63%

Кальций 33.86%

Кремний 239%

Магний 43.86%

Натрий 899.56%

Сера 59.92%

Фосфор 39.35%

Хлор 789.42%

Алюминий 3350%

Железо 44.63%

Йод 15.64%

Кобальт 237.6%

Литий 350.57%

Марганец 76.99%

Медь 86.59%

Никель 8.1%

Рубидий 397.5%

Селен 7.09%

Фтор 3.75%

Хром 57%

Цинк 29.75%

Бор 72.63%

Ванадий 60%

Молибден 95.17%

Витамин A 113.19%

Витамин В1 45.45%

Витамин В2 35.78%

Витамин В4 6.98%

Витамин В5 30.44%

Витамин В6 84.11%

Витамин В9 19.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 699.45%

Витамин D 0%

Витамин E 188.94%

Биотин 6.48%

Витамин К 66.72%

Витамин РР 26.07%

Калий 79.63%

Кальций 33.86%

Кремний 239%

Магний 43.86%

Натрий 899.56%

Сера 59.92%

Фосфор 39.35%

Хлор 789.42%

Алюминий 3350%

Железо 44.63%

Йод 15.64%

Кобальт 237.6%

Литий 350.57%

Марганец 76.99%

Медь 86.59%

Никель 8.1%

Рубидий 397.5%

Селен 7.09%

Фтор 3.75%

Хром 57%

Цинк 29.75%

Бор 72.63%

Ванадий 60%

Молибден 95.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1018.7 мкг	900 мкг	11.1	113.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.5	45.4
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.5	35.8
Витамин В4	34.9 мг	500 мг	0.7	7
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3	30.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.3	84.1
Витамин В9	77.4 мкг	400 мкг	1.9	19.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	629.5 мкг	90 мкг	68.9	699.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	28.3 мг	15 мг	18.6	188.9
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.6	6.5
Витамин К	80.1 мкг	120 мкг	6.6	66.7
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	2.6	26.1
Калий	1990.8 мг	2500 мг	7.8	79.6
Кальций	338.6 мг	1000 мг	3.3	33.9
Кремний	71.7 мг	30 мг	23.5	239
Магний	175.5 мг	400 мг	4.3	43.9
Натрий	11694.2 мг	1300 мг	88.6	899.6
Сера	299.6 мг	500 мг	5.9	59.9
Фосфор	314.8 мг	800 мг	3.9	39.4
Хлор	18156.6 мг	2300 мг	77.8	789.4
Алюминий	1005 мкг	30 мкг	330	3350
Железо	8 мг	18 мг	4.4	44.6
Йод	23.5 мкг	150 мкг	1.5	15.6
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	23.4	237.6
Литий	245.4 мкг	70 мкг	34.5	350.6
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.6	77
Медь	865.9 мкг	1000 мкг	8.5	86.6
Никель	16.2 мкг	200 мкг	0.8	8.1
Рубидий	795 мкг	200 мкг	39.2	397.5
Селен	3.9 мкг	55 мкг	0.7	7.1
Фтор	149.9 мкг	4000 мкг	0.4	3.7
Хром	28.5 мкг	50 мкг	5.6	57
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.9	29.8
Бор	871.5 мкг	1200 мкг	7.2	72.6
Ванадий	12 мкг	20 мкг	5.9	60
Молибден	66.6 мкг	70 мкг	9.4	95.2