Салат с говядиной, помидорами, болгарским перцем и красным луком
Салат «Будапешт» с говядиной, помидорами и перцем – это яркое, сытное и необычное блюдо. Сочные и хрустящие овощи в сочетании с нежными мясными ингредиентами создают приятный контраст. Салат часто подается на праздничных столах, он выглядит нарядно и аппетитно благодаря многоцветным слоям.
Совет по ингредиентам:
- Для этого салата предпочтительнее виноградный уксус, но также можно использовать обычный или яблочный.
- Выбирайте твердый перец с плотной и качественной мякотью. В салате особенно эффектно смотрятся перцы разных цветов.
Советы по процессу приготовления:
- Говядину можно предварительно отварить или запечь в духовке. Отварное мясо делает салат более диетическим, в то время как запеченное мясо придаёт блюду насыщенный и яркий вкус.
- Чтобы ускорить процесс варки мяса, нарежьте его небольшими кусочками.
3
36
0
Кухня
Мировая
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
6
Калорийность
128 ккал 1303 ккал 217 ккал
Белки
6,6 гр. 67,1 гр. 11,2 гр.
Жиры
9,7 гр. 98,1 гр. 16,4 гр.
Углеводы
4,0 гр. 40,3 гр. 6,7 гр.
Вода
79,2 гр. 805,4 гр. 134,2 гр.
Волокна
1,3 гр. 13,3 гр. 2,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 169,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1601.6 мкг
900 мкг
17.5
29.7
Витамин В1
1.1 мг
1.5 мг
7.5
12.7
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
5.1
8.7
Витамин В4
222.4 мг
500 мг
4.4
7.4
Витамин В5
3.4 мг
5 мг
6.6
11.2
Витамин В6
3.2 мг
2 мг
15.8
26.7
Витамин В9
214.7 мкг
400 мкг
5.3
8.9
Витамин В12
6.5 мкг
3 мкг
21.3
36.1
Витамин С
972.7 мкг
90 мкг
106.3
180.1
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
24.3 мг
15 мг
15.9
27
Биотин
16.4 мг
50 мг
3.2
5.5
Витамин К
121.4 мкг
120 мкг
9.9
16.9
Витамин РР
35.3 мг
20 мг
17.4
29.4
Калий
2676.7 мг
2500 мг
10.5
17.8
Кальций
201.3 мг
1000 мг
2
3.4
Кремний
132.7 мг
30 мг
43.5
73.7
Магний
252.8 мг
400 мг
6.2
10.5
Натрий
224.6 мг
1300 мг
1.7
2.9
Сера
745.6 мг
500 мг
14.7
24.9
Фосфор
851.2 мг
800 мг
10.5
17.7
Хлор
391.2 мг
2300 мг
1.7
2.8
Алюминий
1473.5 мкг
30 мкг
483
818.6
Железо
14.1 мг
18 мг
7.7
13.1
Йод
37.3 мкг
150 мкг
2.4
4.1
Кобальт
39.2 мкг
10 мкг
38.5
65.3
Литий
365.7 мкг
70 мкг
51.4
87.1
Марганец
2 мкг
2 мкг
9.8
16.6
Медь
1639.7 мкг
1000 мкг
16.1
27.3
Никель
48.2 мкг
200 мкг
2.4
4
Рубидий
541.2 мкг
200 мкг
26.6
45.1
Селен
5.1 мкг
55 мкг
0.9
1.5
Фтор
297.4 мкг
4000 мкг
0.7
1.2
Хром
49.3 мкг
50 мкг
9.7
16.4
Цинк
12.7 мг
12 мг
10.4
17.7
Бор
559 мкг
1200 мкг
4.6
7.8
Ванадий
94 мкг
20 мкг
46.2
78.3
Молибден
69.4 мкг
70 мкг
9.8
16.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат с говядиной, помидорами, болгарским перцем и красным луком
Оценить рецепт
36
0
Комментарии (0)