Рыбные тефтели в сливочном соусе на сковороде

Name: Рыбные тефтели в сливочном соусе на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рыбные тефтели в сливочном соусе на сковороде – это невероятно питательное и интересное по вкусу угощение. Продукт из нежной рыбы получится удивительно сочным и мягким, благодаря соусу на основе сливок. Забирайте идею для ваших обедов и ужинов в семейном кругу.

1019

Кухня

Европейская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

15,0 гр.

Вода

55,9 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

191.5 мкг

900 мкг

3.5

7.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

8.4

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.3

16.9

Витамин В4

235.6 мг

500 мг

7.8

15.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.1

8.3

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.2

18.5

Витамин В9

72.4 мкг

400 мкг

Витамин В12

7.5 мкг

3 мкг

41.2

83.2

Витамин С

6.8 мкг

90 мкг

1.2

2.5

Витамин D

5.7 мкг

10 мкг

9.4

Витамин E

37.3 мг

15 мг

41.1

82.9

Биотин

18.8 мг

50 мг

6.2

12.5

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

1.7

3.4

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

15.8

31.8

Калий

1640.9 мг

2500 мг

10.8

21.9

Кальций

225 мг

1000 мг

3.7

7.5

Кремний

122.5 мг

30 мг

67.4

136.1

Магний

304.5 мг

400 мг

12.6

25.4

Натрий

318 мг

1300 мг

8.2

Сера

784.8 мг

500 мг

25.9

52.3

Фосфор

1033.2 мг

800 мг

21.3

43.1

Хлор

624 мг

2300 мг

4.5

Алюминий

200 мкг

30 мкг

110

222.2

Железо

7.4 мг

18 мг

6.8

13.6

Йод

494.3 мкг

150 мкг

54.4

109.8

Кобальт

69.2 мкг

10 мкг

114.2

230.7

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

16.4

33.2

Медь

793.4 мкг

1000 мкг

13.1

26.4

Никель

25.7 мкг

200 мкг

2.1

4.3

Рубидий

238 мкг

200 мкг

19.6

39.7

Селен

35.3 мкг

55 мкг

10.6

21.4

Фтор

2205.9 мкг

4000 мкг

9.1

18.4

Хром

170.2 мкг

50 мкг

56.2

113.5

Цинк

5.4 мг

12 мг

7.5

15.1

Бор

244 мкг

1200 мкг

3.4

6.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.4 мкг

70 мкг

4.6

9.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рыбу очищаем, промываем и разбираем на филе. Удаляем кожу и хребет. Кусочки филе выкладываем в чашу блендера.

К рыбе отправляем куриное яйцо.

Также погружаем сюда кусочки очищенного лука.

Измельчаем все продукты в блендере до полной однородности.

Полученный рыбный фарш выкладываем в глубокую миску и дополняем его отварным рисом, солью и черным молотым перцем.

Хорошенько все размешиваем до однородности.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Из рыбной массы мокрыми руками лепим аккуратные тефтели и погружаем их в масло. Обжариваем до румянца по 3 минуты с каждой стороны.