Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Рулетики из баклажанов и кабачков

Рулетики из баклажанов и кабачков

Name: Рулетики из баклажанов и кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

185

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов и кабачков – это очень вкусная и интересная кулинарная идея для ваших аппетитных домашних закусок. Если у вас в холодильнике залежались кабачки с баклажанами или не знаете, что делать с излишками урожая, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.

Совет по приготовлению:

Пластинки баклажанов можно присыпать солью и оставить на 15 минут – это удалит лишнюю горечь. Далее овощные ломтики промываем под водой.

Кухня Грузинская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 114 ккал 1966 ккал 328 ккал

Белки 2,7 гр. 47,0 гр. 7,8 гр.

Жиры 9,6 гр. 164,6 гр. 27,4 гр.

Углеводы 4,0 гр. 69,5 гр. 11,6 гр.

Вода 77,1 гр. 1325,6 гр. 220,9 гр.

Волокна 1,2 гр. 21,2 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 2 шт. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Сыр твердый 150 гр. Майонез 150 гр. Чеснок 3 зуб. Соль 1 по вкусу Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1932.7 мкг	900 мкг	12.5	35.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.2	9.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	4.4	12.7
Витамин В4	159.9 мг	500 мг	1.9	5.3
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	3.2	9.2
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	6.6	19
Витамин В9	246.7 мкг	400 мкг	3.6	10.3
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	4.4	12.5
Витамин С	148.2 мкг	90 мкг	9.6	27.4
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0.8	2.4
Витамин E	82.5 мг	15 мг	32	91.7
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.9	2.5
Витамин К	75.3 мкг	120 мкг	3.6	10.5
Витамин РР	20.1 мг	20 мг	5.8	16.7
Калий	3691.5 мг	2500 мг	8.6	24.6
Кальций	1685.7 мг	1000 мг	9.8	28.1
Кремний	390.9 мг	30 мг	75.8	217.2
Магний	341.5 мг	400 мг	5	14.2
Натрий	4361.4 мг	1300 мг	19.5	55.9
Сера	432 мг	500 мг	5	14.4
Фосфор	1072 мг	800 мг	7.8	22.3
Хлор	5716.4 мг	2300 мг	14.4	41.4
Алюминий	4551.9 мкг	30 мкг	882.2	2528.8
Железо	11.1 мг	18 мг	3.6	10.3
Йод	13.2 мкг	150 мкг	0.5	1.5
Кобальт	16.1 мкг	10 мкг	9.3	26.8
Литий	317 мкг	70 мкг	26.3	75.5
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	6.4	18.5
Медь	1141.5 мкг	1000 мкг	6.6	19
Никель	14.8 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	313.7 мкг	200 мкг	9.1	26.1
Селен	25.4 мкг	55 мкг	2.7	7.7
Фтор	138.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	12.5 мкг	50 мкг	1.5	4.2
Цинк	8.9 мг	12 мг	4.3	12.4
Бор	753.6 мкг	1200 мкг	3.7	10.5
Ванадий	126.7 мкг	20 мкг	36.8	105.6
Молибден	87.4 мкг	70 мкг	7.3	20.8