Рулетики из баклажанов и кабачков

Name: Рулетики из баклажанов и кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов и кабачков – это очень вкусная и интересная кулинарная идея для ваших аппетитных домашних закусок. Если у вас в холодильнике залежались кабачки с баклажанами или не знаете, что делать с излишками урожая, воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом.

Совет по приготовлению:

Пластинки баклажанов можно присыпать солью и оставить на 15 минут – это удалит лишнюю горечь. Далее овощные ломтики промываем под водой.

257

Кухня

Грузинская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

115 ккал

Белки

2,7 гр.

Жиры

9,6 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

77,3 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1932.7 мкг

900 мкг

12.5

35.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.2

9.1

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.4

12.7

Витамин В4

159.9 мг

500 мг

1.9

5.3

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

3.2

9.2

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.7

Витамин В9

246.7 мкг

400 мкг

3.6

10.3

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

4.4

12.5

Витамин С

148.2 мкг

90 мкг

9.6

27.4

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

0.8

2.4

Витамин E

82.5 мг

15 мг

32.1

91.7

Биотин

7.5 мг

50 мг

0.9

2.5

Витамин К

75.3 мкг

120 мкг

3.7

10.5

Витамин РР

20.1 мг

20 мг

5.9

16.7

Калий

3690.9 мг

2500 мг

8.6

24.6

Кальций

1663.6 мг

1000 мг

9.7

27.7

Кремний

390.9 мг

30 мг

217.2

Магний

340.2 мг

400 мг

14.2

Натрий

2038.8 мг

1300 мг

9.2

26.1

Сера

421.2 мг

500 мг

4.9

Фосфор

1067.5 мг

800 мг

7.8

22.2

Хлор

2135 мг

2300 мг

5.4

15.5

Алюминий

4551.9 мкг

30 мкг

885.2

2528.8

Железо

10.9 мг

18 мг

3.5

10.1

Йод

13.2 мкг

150 мкг

0.5

1.5

Кобальт

15.2 мкг

10 мкг

8.8

25.3

Литий

317 мкг

70 мкг

26.4

75.5

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

6.4

18.3

Медь

1125.2 мкг

1000 мкг

6.6

18.8

Никель

14.8 мкг

200 мкг

0.4

1.2

Рубидий

313.7 мкг

200 мкг

9.1

26.1

Селен

25.4 мкг

55 мкг

2.7

7.7

Фтор

138.1 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

12.5 мкг

50 мкг

1.5

4.2

Цинк

8.9 мг

12 мг

4.3

12.4

Бор

753.6 мкг

1200 мкг

3.7

10.5

Ванадий

126.7 мкг

20 мкг

105.6

Молибден

80.8 мкг

70 мкг

6.7

19.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем баклажаны с кабачками и нарезаем их тонкими длинными пластинками.

Для начинки натираем на терке сыр, морковь и измельчаем чеснок. Заправляем это все майонезом и хорошенько вымешиваем.

На сковородке с растительным маслом обжариваем пластинки кабачков и баклажанов.

Выкладываем заготовки на разные тарелки и даем им остыть.

На край пластинок кабачка выкладываем немного начинки и сворачиваем заготовки в плотные рулетики.

То же самое проделываем и с пластинками баклажанов.

Рулетики из баклажанов и кабачков готовы. Подавайте аппетитную закуску к столу!

Оценить рулетики из баклажанов и кабачков

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром Кабачки с майонезом и чесноком на сковороде Кабачки с баклажанами на сковороде Блюда из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Жареные кабачки с чесноком и майонезом Кабачки с баклажанами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулетики из баклажанов и кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулетики из баклажанов и кабачков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке