Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами

Name: Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами – это аппетитное и насыщенное по вкусу блюдо для вашего сытного домашнего обеда. Подавайте горячий суп с хлебом, зеленью и другими дополнениями по вкусу. А для несложного приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

862

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

79 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

2,5 гр.

Углеводы

10,1 гр.

Вода

81,6 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3091.1 мкг

900 мкг

16.7

85.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.7

14.1

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

3.6

18.5

Витамин В4

175.1 мг

500 мг

1.7

8.8

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

1.3

6.6

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

3.6

18.5

Витамин В9

128.8 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

46 мкг

90 мкг

2.5

12.8

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.3

1.6

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.7

3.7

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.2

0.8

Витамин К

74.9 мкг

120 мкг

15.6

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

6.5

33.3

Калий

2673 мг

2500 мг

5.2

26.7

Кальций

281.9 мг

1000 мг

1.4

Кремний

68.5 мг

30 мг

11.1

57.1

Магний

290.8 мг

400 мг

3.5

18.2

Натрий

3789.6 мг

1300 мг

14.2

72.9

Сера

482 мг

500 мг

4.7

24.1

Фосфор

823.6 мг

800 мг

25.7

Хлор

121.1 мг

2300 мг

0.3

1.3

Алюминий

889.7 мкг

30 мкг

144.5

741.5

Железо

10 мг

18 мг

2.7

13.9

Йод

9.7 мкг

150 мкг

0.3

1.6

Кобальт

8.4 мкг

10 мкг

4.1

21.1

Литий

29.8 мкг

70 мкг

2.1

10.6

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

6.7

34.5

Медь

1448 мкг

1000 мкг

7.1

36.2

Никель

13.9 мкг

200 мкг

0.3

1.7

Рубидий

553.8 мкг

200 мкг

13.5

69.2

Селен

79.8 мкг

55 мкг

7.1

36.3

Фтор

111.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.7

Хром

8.3 мкг

50 мкг

0.8

4.1

Цинк

6.4 мг

12 мг

2.6

13.3

Бор

474.7 мкг

1200 мкг

1.9

9.9

Ванадий

150.5 мкг

20 мкг

36.7

188.1

Молибден

32.2 мкг

70 мкг

2.2

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перловую крупу предварительно вымачиваем в холодной воде 3 часа, а лучше ночь. После отвариваем ее в чистой воде (600 мл.) около 40 минут после закипания.

Займемся приготовлением овощей для супа. Лук, морковь и корни нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурцы можно нарезать кружочками или ломтиками.

Картофель очищаем и разделываем брусочками. Лук, морковь и коренья обжариваем на сливочном масле около 5 минут.

Доводим до кипения мясной бульон, выкладываем сюда обжаренные овощи и картофель. Варим все вместе 10 минут.

Теперь в суп отправляем соленые огурцы и перловую крупу. Добавляем соль и специи по вкусу, варим еще 10 минут на слабом огне. После огонь выключаем и держим угощение под крышкой еще некоторое время.

Промываем и мелко рубим укроп. Добавляем его в суп порционно.

Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами готов. Подавайте к столу!

Оценить рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами

Быстрый фильтр

Куриный суп Рассольник Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рассольник с курицей, перловкой и солеными огурцами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке