Рагу из цветной капусты с мясом

Name: Рагу из цветной капусты с мясом
Prep time: 90 min
Cook time: 70 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Не знаете, какое блюдо приготовить для семейного ужина, чтобы оно было сытным и полезным? У нас есть идея! Вкусное овощное рагу с мясом! Процесс приготовления занимает немного времени: подготавливаем овощи и мясо, пассируем, затем добавляем специи. Остальное за вас сделает ваша кухонная помощница – мультиварка. Включаем ее на режим «Тушение» и через час у вас на столе готовый полезный ужин!

9312

Кухня

Французская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

12,2 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

36,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2256.9 мкг

900 мкг

22.6

62.7

Витамин В1

2.1 мг

1.5 мг

12.6

Витамин В2

1.8 мг

Витамин В4

313.9 мг

500 мг

5.6

15.7

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

7.5

20.8

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

18.3

50.7

Витамин В9

45.9 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

5.7

15.8

Витамин С

51.4 мкг

90 мкг

5.1

14.3

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

10.3

28.8

Витамин E

38.5 мг

15 мг

23.1

64.1

Биотин

5.1 мг

50 мг

0.9

2.6

Витамин К

25.6 мкг

120 мкг

1.9

5.3

Витамин РР

26.4 мг

20 мг

11.9

Калий

2639.4 мг

2500 мг

9.5

26.4

Кальций

228.1 мг

1000 мг

2.1

5.7

Кремний

30 мг

Магний

300 мг

400 мг

6.7

18.7

Натрий

444.9 мг

1300 мг

3.1

8.6

Сера

885.3 мг

500 мг

15.9

44.3

Фосфор

874 мг

800 мг

9.8

27.3

Хлор

273.6 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

723 мкг

30 мкг

216.8

602.5

Железо

5.7 мг

18 мг

2.9

7.9

Йод

15.2 мкг

150 мкг

0.9

2.5

Кобальт

27 мкг

10 мкг

24.3

67.5

Литий

6 мкг

70 мкг

0.8

2.1

Марганец

5.3 мкг

2 мкг

23.7

65.8

Медь

934.7 мкг

1000 мкг

8.4

23.4

Никель

9 мкг

200 мкг

0.4

1.1

Рубидий

499.5 мкг

200 мкг

22.5

62.4

Селен

13.1 мкг

55 мкг

2.1

Фтор

87 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

5 мкг

50 мкг

0.9

2.5

Цинк

14.7 мг

12 мг

30.5

Бор

400 мкг

1200 мкг

8.3

Ванадий

99 мкг

20 мкг

44.5

123.8

Молибден

44 мкг

70 мкг

5.7

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить рагу из цветной капусты с мясом легко! Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками. Мультиварку включаем на режим «Жарка», в чашу мультиварки добавляем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Морковь чистим, промываем и натираем на крупной терке. Выкладываем морковь к луку, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.

Сегодня для приготовления рагу мы взяли филе говядины. Для приготовления вы можете использовать любое мясо: если вы хотите, чтобы ваше блюдо было более легкими – используйте курицу, индейку или кролика, а если более сытным – свинину. Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками.

Мясо выкладываем в чашу мультиварки к овощам и обжариваем приблизительно 8-10 минут.

Цветную капусту промываем и разделяем на небольшие соцветия. Выкладываем ее в чашу мультиварки. Затем в рагу добавляем томатную пасту, соль и специи, отфильтрованную воду. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, на мультиварке выставляем режим «Тушение» на 60 минут, закрываем крышку мультиварки и нажимаем кнопку «Старт».

После звукового сигнала о готовности оставляем овощи в мультиварке еще на 5-10 минут.

Готовое рагу выкладываем на порционные тарелки, украшаем веточкой свежей зелени и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рагу из цветной капусты с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из цветной капусты с мясом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из цветной капусты с мясом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке