Пряники на рассоле от огурцов
Пряники на рассоле от огурцов – это оригинальная выпечка, в которой огуречный рассол заменяет воду или молоко в рецепте теста. Рассол придаёт пряникам пикантный вкус и помогает добиться мягкой и воздушной текстуры. Эти пряники отлично подходят как для ежедневных чаепитий, так и для особенных случаев.
Советы по ингредиентам:
- Рассол от солёных или маринованных огурцов придаёт тесту уникальный вкус. Если хотите более нейтральный результат, используйте менее солёный или менее острый рассол.
- Добавьте немного цедры лимона или апельсина для освежающего аромата, который отлично сочетается с пряностями.
- Чтобы сделать пряники более сытными и интересными, можно добавить измельчённые орехи, изюм или курагу в тесто. Это обогатит вкус и текстуру.
Советы по приготовлению:
- Чтобы сделать пряники более привлекательными, используйте фигурные вырезки для теста, особенно если готовите для детей или праздничного стола.
- Готовые пряники лучше хранить в закрытой коробке, чтобы они дольше оставались мягкими. Если они немного затвердели, положите рядом кусочек свежего яблока, и они снова станут мягкими.
4
39
0
Кухня
Русская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
25
Калорийность
345 ккал 1390 ккал 56 ккал
Белки
7,7 гр. 30,9 гр. 1,2 гр.
Жиры
1,1 гр. 4,3 гр. 0,2 гр.
Углеводы
74,9 гр. 301,7 гр. 12,1 гр.
Вода
10,6 гр. 42,7 гр. 1,7 гр.
Волокна
2,7 гр. 10,8 гр. 0,4 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 16,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.2 мкг
900 мкг
0
0
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
8.5
1.4
Витамин В2
0.1 мг
1.8 мг
1.7
0.3
Витамин В4
156 мг
500 мг
7.7
1.2
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
4.5
0.7
Витамин В6
0.5 мг
2 мг
6.4
1
Витамин В9
81.4 мкг
400 мкг
5
0.8
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
0 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
4.9 мг
15 мг
8.2
1.3
Биотин
6 мг
50 мг
3
0.5
Витамин К
0.2 мкг
120 мкг
0
0
Витамин РР
8.7 мг
20 мг
10.8
1.7
Калий
373.3 мг
2500 мг
3.7
0.6
Кальций
61.4 мг
1000 мг
1.5
0.2
Кремний
12 мг
30 мг
9.9
1.6
Магний
49.6 мг
400 мг
3.1
0.5
Натрий
1752.8 мг
1300 мг
33.5
5.4
Сера
211.8 мг
500 мг
10.5
1.7
Фосфор
854.9 мг
800 мг
26.5
4.3
Хлор
60 мг
2300 мг
0.6
0.1
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
3.9 мг
18 мг
5.4
0.9
Йод
4.5 мкг
150 мкг
0.7
0.1
Кобальт
5 мкг
10 мкг
12.3
2
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
21.2
3.4
Медь
302.7 мкг
1000 мкг
7.5
1.2
Никель
6.6 мкг
200 мкг
0.8
0.1
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
18 мкг
55 мкг
8.1
1.3
Фтор
66 мкг
4000 мкг
0.4
0.1
Хром
6.6 мкг
50 мкг
3.3
0.5
Цинк
2.1 мг
12 мг
4.4
0.7
Бор
111 мкг
1200 мкг
2.3
0.4
Ванадий
270 мкг
20 мкг
335
54
Молибден
38.6 мкг
70 мкг
13.7
2.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить пряники на рассоле от огурцов
Оценить рецепт
39
0
Комментарии (0)