Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Баранина
➠ Правильный шашлык из баранины на мангале

Правильный шашлык из баранины на мангале

Name: Правильный шашлык из баранины на мангале
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

152

38 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Предлагаю приготовить восхитительное угощение – правильный шашлык из баранины на мангале. Для приготовления рецепта потребуются доступные ингредиенты. Для вкусного шашлыка необходимо выбрать правильное мясо. Хорошую свежую баранину можно найти на рынке. Выбрав кусок хорошей баранины и полдела уже сделано!

Совет по ингредиентам:

Боржоми при необходимости можно заменить другой газированной водой.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 10

Калорийность 178 ккал 2196 ккал 220 ккал

Белки 13,0 гр. 159,8 гр. 16,0 гр.

Жиры 13,3 гр. 163,8 гр. 16,4 гр.

Углеводы 1,6 гр. 19,8 гр. 2,0 гр.

Вода 68,5 гр. 843,9 гр. 84,4 гр.

Волокна 0,7 гр. 8,8 гр. 0,9 гр.

Правильный шашлык из баранины на мангале

Ингредиенты

Введите значение

Баранина 2 кг Соль 2 ч.л. Боржоми 150 мл. Смесь перцев 2 ч.л. Чабрец 2 ч.л. Лук репчатый 2 головки Лимонный сок 1

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	7.5 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5	6.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.6	8.1
Витамин В4	913 мг	500 мг	14.8	18.3
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	9.4	11.6
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	13.3	16.4
Витамин В9	78.3 мкг	400 мкг	1.6	2
Витамин В12	30 мкг	3 мкг	81.2	100
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	2	2.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.7 мг	15 мг	3.6	4.5
Биотин	31.8 мг	50 мг	5.2	6.4
Витамин К	62.9 мкг	120 мкг	4.3	5.2
Витамин РР	72.3 мг	20 мг	29.4	36.2
Калий	3164.1 мг	2500 мг	10.3	12.7
Кальций	311.8 мг	1000 мг	2.5	3.1
Кремний	10 мг	30 мг	2.7	3.3
Магний	250.2 мг	400 мг	5.1	6.3
Натрий	8554.3 мг	1300 мг	53.4	65.8
Сера	1822.8 мг	500 мг	29.6	36.5
Фосфор	1827.5 мг	800 мг	18.5	22.8
Хлор	12818.5 мг	2300 мг	45.3	55.7
Алюминий	801 мкг	30 мкг	216.8	267
Железо	26.5 мг	18 мг	12	14.7
Йод	33 мкг	150 мкг	1.8	2.2
Кобальт	73 мкг	10 мкг	59.3	73
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	7.8	9.6
Медь	2690.7 мкг	1000 мкг	21.8	26.9
Никель	61 мкг	200 мкг	2.5	3.1
Рубидий	952 мкг	200 мкг	38.7	47.6
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	1272.6 мкг	4000 мкг	2.6	3.2
Хром	91 мкг	50 мкг	14.8	18.2
Цинк	30.3 мг	12 мг	20.5	25.2
Бор	412 мкг	1200 мкг	2.8	3.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	112 мкг	70 мкг	13	16