ПП тушеная капуста

Name: ПП тушеная капуста
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

ПП тушеная капуста – это вкусный и аппетитный гарнир или угощение для домашнего меню. Особенно такой продукт оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем. Для приготовления тушеной капусты используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

271 рецепт

Ирина Муромцева

372

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

8,3 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

80,4 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1549.5 мкг

900 мкг

33.6

86.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.7

17.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

4.3

10.9

Витамин В4

43.8 мг

500 мг

1.7

4.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

4.5

11.6

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

11.6

29.8

Витамин В9

39.1 мкг

400 мкг

1.9

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

71.7 мкг

90 мкг

15.6

39.8

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

9.9 мг

15 мг

12.9

32.9

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.5

1.4

Витамин К

18.2 мкг

120 мкг

7.6

Витамин РР

6.6 мг

20 мг

6.5

16.6

Калий

2077.7 мг

2500 мг

16.2

41.6

Кальций

101.4 мг

1000 мг

5.1

Кремний

171.3 мг

30 мг

111.5

285.4

Магний

139.2 мг

400 мг

6.8

17.4

Натрий

39.9 мг

1300 мг

0.6

1.5

Сера

151.5 мг

500 мг

5.9

15.1

Фосфор

267.9 мг

800 мг

6.5

16.7

Хлор

236.9 мг

2300 мг

5.1

Алюминий

3106.1 мкг

30 мкг

2022.2

5176.8

Железо

4.6 мг

18 мг

12.8

Йод

20.8 мкг

150 мкг

2.7

6.9

Кобальт

20.2 мкг

10 мкг

39.4

100.8

Литий

235.2 мкг

70 мкг

65.6

168

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

20.6

Медь

542.6 мкг

1000 мкг

10.6

27.1

Никель

21.5 мкг

200 мкг

2.1

5.4

Рубидий

1875 мкг

200 мкг

183.1

468.7

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.4

1.1

Фтор

152.8 мкг

4000 мкг

0.7

1.9

Хром

33.6 мкг

50 мкг

13.1

33.6

Цинк

2 мг

12 мг

3.3

8.5

Бор

635 мкг

1200 мкг

10.3

26.5

Ванадий

516.3 мкг

20 мкг

504.2

1290.8

Молибден

38 мкг

70 мкг

10.6

27.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем капусту под водой и шинкуем ее мелкой соломкой.

Отвариваем капусту в подсоленной кипящей воде около 4 минут. После перекладываем ее на сито.

В казан отправляем измельченный лук и тертую морковку. Добавляем сюда 50 миллилитров воды и кусочек сливочного масла. Тушим овощи около 5 минут на небольшом огне.

Далее овощи дополняем томатным соком, перемешиваем и томим еще 2 минуты.

Муку обжариваем на раскаленной сковороде до появления легкого аромата и после ее перемешиваем с небольшим количеством воды. Достаточно 20 миллилитров.