ПП салат с говядиной на ужин

Name: ПП салат с говядиной на ужин
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

ПП салат с говядиной на ужин – это очень легкий, полезный, но при этом сытный и сбалансированный салат. Отличный вариант перекуса за пару часов перед сном. Салат содержит много овощей, дополнен пикантной заправкой. Попробуйте, вам понравится!

Советы по ингредиентам:

При необходимости вместо лука-порея можно использовать обычный репчатый лук. Но именно лук-порей придает салату мягкость и нежность.
Вместо говядины попробуйте добавить копченую свинину.
Яблочный уксус заменяйте по желанию винным или виноградным.

Совет по процессу приготовления:

Для салата лучше использовать быстрые для приготовления части говядины. Например, антрекот.

Автор рецепта:

62 рецепта

Ангелина Волкова

216

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

24,8 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

65,4 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

366.8 мкг

900 мкг

5.3

20.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

7.6

29.6

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

8.1

31.5

Витамин В4

154.6 мг

500 мг

15.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.1

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

54.3

Витамин В9

116.2 мкг

400 мкг

3.7

14.5

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

22.4

86.7

Витамин С

206.3 мкг

90 мкг

29.6

114.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.8 мг

15 мг

41.1

159.2

Биотин

7.8 мг

50 мг

7.8

Витамин К

71.2 мкг

120 мкг

7.7

29.7

Витамин РР

19.1 мг

20 мг

12.3

47.8

Калий

1914 мг

2500 мг

9.9

38.3

Кальций

249 мг

1000 мг

3.2

12.5

Кремний

16.2 мг

30 мг

Магний

266.7 мг

400 мг

8.6

33.3

Натрий

153.7 мг

1300 мг

1.5

5.9

Сера

581.9 мг

500 мг

58.2

Фосфор

552.3 мг

800 мг

8.9

34.5

Хлор

226.4 мг

2300 мг

1.3

4.9

Алюминий

639.8 мкг

30 мкг

275.2

1066.3

Железо

11.1 мг

18 мг

7.9

30.8

Йод

31 мкг

150 мкг

2.7

10.3

Кобальт

29.8 мкг

10 мкг

38.4

148.8

Литий

52.2 мкг

70 мкг

9.6

37.3

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.6

17.7

Медь

791.2 мкг

1000 мкг

10.2

39.6

Никель

38 мкг

200 мкг

2.5

9.5

Рубидий

914.1 мкг

200 мкг

228.5

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

227.8 мкг

4000 мкг

0.7

2.8

Хром

28.2 мкг

50 мкг

7.3

28.2

Цинк

8.3 мг

12 мг

8.9

34.6

Бор

244 мкг

1200 мкг

2.6

10.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

42.2 мкг

70 мкг

7.8

30.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем нужные ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Лук-порей режем на полукольца, помидоры черри – пополам.

Красный лук нарезаем аккуратными кольцами. Сладкий перец нарезаем в виде тонкой соломки.

Говядину режем на тонкие небольшие ломтики до 0,5 см шириной.

Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем говяжьи кусочки. Обжариваем на большом огне в течение 4 минут. Сверху кладем измельченный лук-порей.