Рубрики
Пасхальные куличи

ПП майонез в домашних условиях

0
746

ПП майонез в домашних условиях – это не только очень вкусно, но еще и полезно, так как в таком продукте содержится гораздо меньше калорий, нежели в классическом варианте, приготовленном на растительном масле. Для диетического же варианта, используется сметана.

Кухня Мировая
Время готовки 10 мин.
Порции 5
Калорийность 218 ккал 558 ккал 112 ккал
Белки 4,8 гр. 12,4 гр. 2,5 гр.
Жиры 19,9 гр. 51,0 гр. 10,2 гр.
Углеводы 4,2 гр. 10,8 гр. 2,2 гр.
Вода 66,6 гр. 170,6 гр. 34,1 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 1,4 гр. 0,3 гр.
ПП майонез в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Подготавливаем продукты: яйца варим 10 минут в кипящей воде, а затем остужаем. Очищаем от скорлупы.
шаг 2 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Разламываем отварные яйца и убираем белок, он нам не потребуется.
шаг 3 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Старательно разминаем желток зубцами вилки.
шаг 4 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Добавляем горчицу. Допускается использование, как русской горчицы, так и французской.
шаг 5 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Вводим в состав черный перец, сметану и соль.
шаг 6 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Пробиваем ингредиенты блендером.
шаг 7 из 7
ПП майонез в домашних условиях
Перекладываем майонез в баночку и убираем на полку холодильной камеры для хранения. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 20.56%
Витамин В1 4.31%
Витамин В2 7.61%
Витамин В4 32.48%
Витамин В5 17.73%
Витамин В6 6.22%
Витамин В9 2.42%
Витамин В12 21.09%
Витамин С 0.72%
Витамин D 0.78%
Витамин E 5.19%
Биотин 23.75%
Витамин К 3.73%
Витамин РР 5.75%
Калий 5.31%
Кальций 10.66%
Кремний 0%
Магний 3.32%
Натрий 74.4%
Сера 4.75%
Фосфор 14.6%
Хлор 63.27%
Алюминий 130.21%
Железо 5.84%
Йод 4.69%
Кобальт 41.8%
Литий 0%
Марганец 13.29%
Медь 6.08%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 16.66%
Фтор 0.35%
Хром 5.31%
Цинк 5%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 11.94%
Витамин A 52.64%
Витамин В1 11.03%
Витамин В2 19.47%
Витамин В4 83.15%
Витамин В5 45.4%
Витамин В6 15.93%
Витамин В9 6.2%
Витамин В12 54%
Витамин С 1.83%
Витамин D 2%
Витамин E 13.29%
Биотин 60.8%
Витамин К 9.55%
Витамин РР 14.73%
Калий 13.59%
Кальций 27.28%
Кремний 0%
Магний 8.49%
Натрий 190.47%
Сера 12.16%
Фосфор 37.38%
Хлор 161.97%
Алюминий 333.33%
Железо 14.95%
Йод 12%
Кобальт 107%
Литий 0%
Марганец 34.03%
Медь 15.56%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 42.64%
Фтор 0.9%
Хром 13.6%
Цинк 12.8%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 30.57%
Витамин A 10.53%
Витамин В1 2.21%
Витамин В2 3.89%
Витамин В4 16.63%
Витамин В5 9.08%
Витамин В6 3.19%
Витамин В9 1.24%
Витамин В12 10.8%
Витамин С 0.37%
Витамин D 0.4%
Витамин E 2.66%
Биотин 12.16%
Витамин К 1.91%
Витамин РР 2.95%
Калий 2.72%
Кальций 5.46%
Кремний 0%
Магний 1.7%
Натрий 38.09%
Сера 2.43%
Фосфор 7.48%
Хлор 32.39%
Алюминий 66.67%
Железо 2.99%
Йод 2.4%
Кобальт 21.4%
Литий 0%
Марганец 6.81%
Медь 3.11%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 8.53%
Фтор 0.18%
Хром 2.72%
Цинк 2.56%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 6.11%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 473.8 мкг 900 мкг 20.6 10.5
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 4.3 2.2
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 7.6 3.9
Витамин В4 415.8 мг 500 мг 32.5 16.6
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 17.7 9.1
Витамин В6 0.3 мг 2 мг 6.2 3.2
Витамин В9 24.8 мкг 400 мкг 2.4 1.2
Витамин В12 1.6 мкг 3 мкг 21.1 10.8
Витамин С 1.7 мкг 90 мкг 0.7 0.4
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.8 0.4
Витамин E 2 мг 15 мг 5.2 2.7
Биотин 30.4 мг 50 мг 23.8 12.2
Витамин К 11.5 мкг 120 мкг 3.7 1.9
Витамин РР 2.9 мг 20 мг 5.8 2.9
Калий 339.7 мг 2500 мг 5.3 2.7
Кальций 272.8 мг 1000 мг 10.7 5.5
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 34 мг 400 мг 3.3 1.7
Натрий 2476.2 мг 1300 мг 74.4 38.1
Сера 60.8 мг 500 мг 4.8 2.4
Фосфор 299.1 мг 800 мг 14.6 7.5
Хлор 3725.4 мг 2300 мг 63.3 32.4
Алюминий 100 мкг 30 мкг 130.2 66.7
Железо 2.7 мг 18 мг 5.8 3
Йод 18 мкг 150 мкг 4.7 2.4
Кобальт 10.7 мкг 10 мкг 41.8 21.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 13.3 6.8
Медь 155.6 мкг 1000 мкг 6.1 3.1
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 23.5 мкг 55 мкг 16.7 8.5
Фтор 35.8 мкг 4000 мкг 0.3 0.2
Хром 6.8 мкг 50 мкг 5.3 2.7
Цинк 1.5 мг 12 мг 5 2.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 21.4 мкг 70 мкг 11.9 6.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля