Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры в собственном соку на зиму
➠ Помидоры в собственном соку с томатным соком без стерилизации на зиму

Помидоры в собственном соку с томатным соком без стерилизации на зиму

Name: Помидоры в собственном соку с томатным соком без стерилизации на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 1
Cuisine: Русская

596

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Помидоры в собственном соку с томатным соком без стерилизации на зиму – это заготовка, которую применяют для приготовления различных соусов к мясным блюдам и пасте, борщу и различным супам. Консервацию также используют как самостоятельную закуску. Приготовив незаменимую домашнюю заготовку, вы останетесь в восторге и ни капли не пожалеете о потраченном времени.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 1

Калорийность 18 ккал 299 ккал 299 ккал

Белки 0,4 гр. 6,7 гр. 6,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 4,3 гр. 71,8 гр. 71,8 гр.

Вода 93,5 гр. 1571,0 гр. 1571,0 гр.

Волокна 0,3 гр. 5,5 гр. 5,5 гр.

Помидоры в собственном соку с томатным соком без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Болгарский перец сладкий 60 гр. Чеснок 30 гр. Сок томатный 500 - 600 мл. Помидоры 500 - 550 гр. Сахар-песок 1 - 1.5 ст.л. Вода 1 л. Соль 0,5 - 0.75 ст.л. Корень хрена 30 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	617.1 мкг	900 мкг	4.1	68.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.2	20.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.8	14
Витамин В4	12.3 мг	500 мг	0.1	2.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.5	8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.1	34.6
Витамин В9	22.3 мкг	400 мкг	0.3	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	269.6 мкг	90 мкг	17.8	299.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.2	3.5
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	43.3 мкг	120 мкг	2.1	36.1
Витамин РР	4.2 мг	20 мг	1.2	21
Калий	1570.1 мг	2500 мг	3.7	62.8
Кальций	263.5 мг	1000 мг	1.6	26.3
Кремний	54.9 мг	30 мг	10.9	183
Магний	39.1 мг	400 мг	0.6	9.8
Натрий	8830.5 мг	1300 мг	40.4	679.3
Сера	180.1 мг	500 мг	2.1	36
Фосфор	270.8 мг	800 мг	2	33.9
Хлор	13755.3 мг	2300 мг	35.6	598.1
Алюминий	738 мкг	30 мкг	146.3	2460
Железо	3.7 мг	18 мг	1.2	20.5
Йод	14.5 мкг	150 мкг	0.6	9.7
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	7.7	129.4
Литий	157.7 мкг	70 мкг	13.4	225.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2	34.4
Медь	568 мкг	1000 мкг	3.4	56.8
Никель	11 мкг	200 мкг	0.3	5.5
Рубидий	157.8 мкг	200 мкг	4.7	78.9
Селен	6.9 мкг	55 мкг	0.7	12.5
Фтор	1107.7 мкг	4000 мкг	1.6	27.7
Хром	4.7 мкг	50 мкг	0.6	9.4
Цинк	2.1 мг	12 мг	1	17.5
Бор	911 мкг	1200 мкг	4.5	75.9
Ванадий	21.3 мкг	20 мкг	6.3	106.3
Молибден	88.7 мкг	70 мкг	7.5	126.7

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Промытые помидоры накалываем у основания зубочисткой.

Моем сладкий перец и освобождаем от внутренностей. Порезав на части, измельчаем.

Очищаем корень хрена и чеснок. Ополоснув, перемалываем или натираем на терке.

1 литр очищенной воды доводим до кипения.

Используя соду, основательно промываем банки для закаток. В промытые банки укладываем подготовленные помидоры и заливаем крутым кипятком. Даем постоять минут 10.

Томатный сок выливаем в толстостенную кастрюлю. Солим и перчим. Приправляем измельченным чесноком и хреном.

Разместив на плите, перемешиваем и доводим до кипения смесь.

С банок сливаем воду. Сразу же заливаем горячим томатным соком.

Закручиваем сухими стерильными крышками и остужаем под пледом в перевернутом состоянии до полного остывания. После чего убираем в кладовку. Приятного аппетита!

Помидоры в собственном соку без уксуса на зиму

Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму

Помидоры в собственном соку с чесноком на зиму

Помидоры в собственном соку на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля